養生導讀：麻婆豆腐是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。 麻婆豆腐，材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。 麻婆豆腐的做法一： 材料：豆腐、蔥花、紅油豆瓣醬、豆豉、鹽、生粉、花椒、生抽...

養生導讀：冰淇淋(ice cream)，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。 冰淇淋是利用常見的食品(牛奶、乳酪、奶油等)與一些甜品和其他調味料混合製成的冰涼食品。將它們混合在一起後需要將環境溫度降到非常低，以確保形成一種比較鬆軟的形式而不是一個大冰塊。...

養生導讀：水煮肉片是一道四川漢族傳統名菜，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。水煮的特色是“麻、辣、鮮、香、燙”。這道菜是吃辣人的佳選。 水煮肉片的做法一 材料：裡脊肉、生菜、蘑菇、蒜苗、蔥蒜姜、豆瓣、花椒、干辣椒、辣椒粉。 做法： 1、裡脊肉順茬切成薄片，裹澱粉醃製備用，蘑菇洗乾淨撕開，生菜洗乾淨...

養生導讀：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。 蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們...

養生導讀：可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜愛。 做法一 材料：雞翅、味精、可樂、醬油、糖、蔥、干辣椒、料酒。 做法： 1、除雞翅外，所有材料混合成醃料。 2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 3、醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至...

養生導讀：煎餅為漢族主食，將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅把子攤平烙制而成。從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。 煎餅，是中國傳統食品之一，是用麵粉和玉米粉調成糊狀的雜麵攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物...

養生導讀：火龍果可謂是減肥美容的一大佳果，受到大家的歡迎。火龍果可以鮮食，但一直啃火龍果是不是太單調了？不用急，今天介紹9種火龍果的吃法，換著口味天天吃都不會膩！ 火龍果又稱長壽果。美容纖體與保健的雙重功效，渾身都是寶。對治療高血壓和糖尿病也有顯著功效。火龍果含有花青素，有效的抗氧化和抗衰老作用，可以保護好大腦，美容養顏。其含有的維生素C，可以促進消化，清腸通便，美白皮膚。最重...