一些糖尿病人，以為控制飲食就可以控制病情，卻不注意營養，致使體質下降，抵抗力降低，合併症發生。為避免這種狀況，就要做到既控制飲食，又能得到足夠的營養。
實踐證明，選擇豆類食品是一種比較有效的辦法。豆類平均含蛋白質在30％以上，而含澱粉量不到50％。大米、白面含澱粉量卻在85％以上。不僅如此，豆類食品還富含多種維生素及礦物質，營養價值較高。
因此，糖尿病患者多吃豆類及其製品...
糖尿病宜食豆類製品
七款女性滋陰大補粥
桂圓粟米滋陰大補粥：
桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，能夠補益心脾，養血安神。
核桃滋陰大補粥：
核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥。
能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或者腹瀉者忌食。
芡實滋陰大補粥：
芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋...
兩餐間吃水果利於吸收
在食物分類中，水果和蔬菜並為一大類，同主食類、肉類、奶類、油類等並列，也是人體營養需要不可缺少的一種食物。雖然我們經常將水果和蔬菜混在一起來說，但二者的功能也有所區別，其成分中糖類、維生素、礦物質、膳食纖維等含量都有不同，因此二者不能簡單的對換替代。
水果的營養成分主要是糖類，一般在5%-20%左右，蘋果約10%、梨8%、桂圓16%、葡萄9%等，可為葡萄糖、果糖和多糖;維生素類，主要是維生素C...
老年人要多吃穀物纖維
國內外的研究人員發現，穀物纖維攝取量偏少的人，心臟病的發生率高，反之則低。專家還特別指出，蔬菜纖維的攝入量與心臟病的發生沒有什麼關係，蔬菜纖維並不能替代穀物纖維的保健作用。因此，要補充穀物纖維只能從穀物類食物中攝取。
在常見的穀物中，燕麥中所含的穀物纖維最多，高達7.5%。燕麥片不僅含有豐富的穀物纖維，而且含有抗氧化成分，可有效防止致癌物過氧化脂的產生。此外，它還含有大量的磷脂，...
雞蛋治痛經三法
痛經是一種常見的婦科病,其臨床特徵是經行小腹疼痛,伴隨月經週期而發作,疼痛可引及全腹或腰骶部,或外陰、肛門墜痛、輕者尚可忍受 ,重者往往由於劇痛而出現冷汗淋漓,面色蒼白,四肢冰冷,甚則昏厥等。
下面簡介幾種民間應用藥蛋治療痛經的方法,不僅製作簡便,且有較好的療效:
一、益母山楂雞蛋方：
取益母草30克、山楂15克、紅花5克、雞蛋2個、紅糖適量。上述用料除紅糖外,全部放入鍋中,加水適量同煮,煮至蛋熟...
高血壓病的飲食營養保健
高血壓在中老年當中是一種常見的心血管病，為腦血管意外及心肌梗塞的致病因素之一，也與冠心病的發病密切相關。所以發覺有高血壓後，應及時服降壓藥，使血壓保持在正常水平或稍低點，同時應配合飲食治療。
1999年，世界衛生組織和國際高血壓聯盟，對高血壓進行了重新定義：
收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg，均劃定為高血壓。
最佳血壓...
兒童多吃魚和穀物可降低哮喘風險
荷蘭一項最新研究發現，兒童多吃純穀物食品和魚，可降低患哮喘病的風險。
荷蘭比爾特霍芬全國公共衛生和環境所的斯米茨博士和同事在《呼吸系統》雜誌上發表研究報告說，西方國家患哮喘病的兒童人數增加可能與飲食習慣的變化有關。研究表明，如果讓小孩多吃純穀物食品和魚，可降低他們患哮喘病的風險。
研究小組跟蹤調查了５９８名年齡在８至１３歲的荷蘭兒童，這些孩子都是“兒童過敏症與哮喘病國際研...
多吃豆類預防子宮內膜癌
研究者在本周出版的《英國醫學雜誌》上指出，眾所周知，女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起著關鍵作用。豆類食品中含有異黃酮，它既有雌激素樣作用，又有抗雌激素活性。大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險有什麼作用目前尚不清楚。
為了調查這一問題，來自Vanderbilt大學的Xiao Ou Shu等人隨機選擇了832名子宮內膜癌患者和846名非子宮內膜癌患者，對比受試者的豆類食物攝入量。結果發現...
吃香蕉能降血壓
香蕉能為人體提供降低血壓的鉀離子，而能升壓和損傷血管的鈉離子含量很低。限鈉增鉀，對防治原發性高血壓及腦溢血有明顯針對性。
日本科學家又從香蕉中發現了一種能抑制升高血壓的物質——血管緊張素轉化酶抑制物質。因此經常食用香蕉對防治高血壓有益。
標籤：【血壓】、【能降】、【香蕉】、【吃】
吃豆類蛋白不會流失鈣質
黃豆是營養食品，它對減輕更年期症狀、預防心臟病、乳癌等，都有助益。但是，多吃也會帶來不良影響。
美國食品與藥物管理局的研究顯示，在每天飲食中吸取25克的豆類蛋白，可降低血液裡的膽固醇，如果配合上低膽固醇和低飽和脂肪飲食，則可降低心臟病的發病率。豆類蛋白對癌症、腎病及糖尿病等的治療也有幫助。
黃豆（大豆）最大的營養是豆蛋白;製成豆漿、豆腐後營養價值更高，含有類黃酮，在預防與治療慢性...