科學家發現，用壺煮制的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裡泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。科學家讓一些參與者飲用在壺中泡製長達10...

  苦夏的高溫即將襲來，你能依靠空調屋躲過生理中暑，但未必能逃脫“情緒中暑”！ 據醫學調查，氣溫高於35℃會明顯影響人體下丘腦的情緒調節中樞，約有16%的人出現“情緒中暑”，醫學上稱為“夏季情感障礙”。 心煩意亂、丟三落四、看人不順眼？ 如果你已經鑽進了苦夏設下的局，快來參考我們的逃脫路線吧！ 食物“滅火”計 綠豆：有清熱解毒、明目降壓、...

  時下正是蠶豆上市季節，也是“蠶豆黃”病的高發季節，10歲以下兒童要慎食新鮮蠶豆。醫生介紹，因為某些孩子在吃了蠶豆後，全身皮膚會發黃，出現黃疸和血紅蛋白尿（尿色加深），因而取名為“蠶豆黃”。其原因是這些孩子的紅細胞內缺乏一種“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶”的物質。當這些孩子吃了蠶豆後就容易發生溶血而出現黃疸，造成嚴重貧血。 據瞭解，“蠶豆黃&...

  黑豆 視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。 黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生。”中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出，黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素 和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素不僅能...

 好吃的拉麵往往會讓你難以忘懷，但是看似簡單的拉麵卻又不知道該如何下手，那麼今天就教您如何製作這些美味可口的拉麵吧。。 炸醬拉麵 面料：麵粉、鮮奶、精鹽少許、清水 炸醬料：黃豆醬、甜面醬、醬油（調勻）、精肉、蔥薑末、清水、精鹽 做法： 1、精鹽兌少許溫水化開，倒入麵粉裡。再倒入鮮奶，如果如果麵團太硬則再加入清水。 2、和成柔軟的麵團，揉勻柔透。 3、準備一個盤子沒刷上食用油，麵團...

導讀：她們沒有長生不老藥，但，平凡的食物到了她們手上，就是會變得健康。每天一點點，累積起來就是健康的一大步：他們很少得心血管疾病、體態輕盈、看起來永遠比實際年齡小……讓我們來看看，6位營養學家們共同恪守的五個金科玉律。 1.食物讓人開心。“人類應該學會欣賞每一口進嘴的食物，”匹茲堡大學醫學中心運動營養總監萊斯利·邦西說：“食物應當是讓人開心的。即...

 一到夏天，炎熱的天氣總讓人覺得食慾不振，正因如此，既能填飽肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的選擇。專家指出，粥除了上述好處，還有不少養生的功效。他們為此特為大家推薦了幾款夏天的養生粥。 夏天喝粥更消暑 天氣一熱，很多人就習慣於坐在空調房裡，吃冰冷的食物消暑。但專家認為，夏天吃太涼的食物只會起到一時的緩解作用，並不能真正起到消暑的目的。“進入到陽氣最盛的夏天，人體...

導讀：早餐吃兩個雞蛋也許是很多人的習慣。但是最新的研究結果發現，這種早餐不僅可以提供充足的營養，還要瘦腰有幫助哦。下面就跟小編一起來看一下如何食用雞蛋可以滿足口腹之慾又可以健體。 最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學會雜誌》發表的一些研究顯示：正確的早餐食品可以幫助你集中精力、保持充沛活力，甚至幫助你保持體重。 繁重的工作讓你感到疲憊不堪，每到下午3、4點鐘，就總想找點什麼零食來&...

導讀：美國舊金山一位著名的內科醫師說，長期以來，我們一直接收到的訊息是應該多多吃魚，吃魚能變聰明、腦筋靈活！而且魚肉屬於白肉，比起牛、豬等紅肉，更是健康、低脂低卡。但，吃魚真的是多多益善嗎？吃再多都沒有問題嗎？ 遠洋深海魚含汞量相對較高 根據醫師的說法，某些深海魚因為含汞量特高，即使只是每週吃兩次，長期下來，也可能使體內汞含量過高，而出現神經疾病的徵兆，讓記憶力衰退、注意力無...