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兒童多吃魚和穀物可降低哮喘風險
荷蘭一項最新研究發現,兒童多吃純穀物食品和魚,可降低患哮喘病的風險。
荷蘭比爾特霍芬全國公共衛生和環境所的斯米茨博士和同事在《呼吸系統》雜誌上發表研究報告說,西方國家患哮喘病的兒童人數增加可能與飲食習慣的變化有關。研究表明,如果讓小孩多吃純穀物食品和魚,可降低他們患哮喘病的風險。
研究小組跟蹤調查了598名年齡在8至13歲的荷蘭兒童,這些孩子都是“兒童過敏症與哮喘病國際研究項目”的參與者。研究人員讓兒童的父母填寫兒童飲食情況調查表,同時讓兒童接受有關呼吸困難和哮喘症狀的檢查。
調查發現,在魚和純穀物食品攝入量較少的兒童當中,有19.4%的人患哮喘病,在這類食品攝入量較多的兒童當中,只有4.2%的人患哮喘病。調整飲食後,增加魚和純穀物食品攝入的兒童患哮喘病的風險減少了54%至66%,出現呼吸困難症狀的風險減少了45%至56%。
但研究小組表示,仍需進一步研究以確定飲食與哮喘病之間的關係。