【來源】《壽世青編》      【原料】鹿膠10克,腰米50克      【製作】先以粳米煮粥，將熟時，加入鹿膠，使其烊化，調勻即成。  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});     【用法】空腹食之。      【功效】溫補肝腎，強筋壯骨，活血消腫。治肝...

    【來源】《得配本草》      【原料】黨參250克,沙參125克,龍眼肉120克,蜂蜜適量 .     【製作】將黨參、沙參、龍眼肉先以適量水浸泡透發後，加熱煎煮；每 20分鐘取煎液1次，加水再煮，共取煎液3次，合併煎液，以小火煎熬濃 縮，至稠粘如膏時，加蜜1倍，至沸停火，待冷裝瓶備用。      【用法】每次1湯匙，以...

原料介紹 龍井茶是我國的第一名茶,產於浙江西湖附近的山中,以龍井村獅子峰所產最佳,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四絕之稱。   營養分析 茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養成分。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，它們對人體有較高的營養價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的...

現代人的健康飲食總是少不了蔬菜的身影，很多人都以為只要吃進肚子裡就行了，為數很少的人知道不科學的食用方法卻可以導致疾病的發生。以下為大家總結出十種蔬菜的錯誤吃法。  1.經常在餐前吃西紅柿 應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。 2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔...

原料介紹 龍骨為古代哺乳動物如象類、犀牛類、三趾馬、牛類、鹿類等的骨骼化石(龍骨)或象類門齒的化石(五花龍骨)。由磷灰石、方解石以及少量粘土礦物組成，產於內蒙古、河北、山西、甘肅、河南、湖北、四川等地。 挖出後，除淨泥土，將龍骨揀出。五花龍骨酥脆，出土後，露置空氣中極易破碎，常用毛邊紙粘貼。 龍骨商品藥材有“龍骨”和“五花龍骨”等規格。 1. 龍骨又稱白龍骨，呈骨骼...

    配方：靈芝50克，人參（西洋參、種洋參、生曬參均可）30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。     製作方法：靈芝洗淨切薄片、人參切片、果杞洗淨置於酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。     用法：每日二次，每次10毫升。可長期飲用。     功效：益氣補腎，抗衰老。適用於鬚髮早白，失眠健忘，腰酸耳鳴，頭昏眼...

原料介紹 靈芝為多孔菌科真菌靈芝或紫芝等的子實體。靈芝為腐生真菌，生於向陽的殼斗科和松科松屬植物的根際或柘樁上，我國普遍分佈；紫芝生於闊葉樹或松科松屬的樹樁上，引起木材自腐。為我國特有種，分佈於長江以南高溫多雨地帶。 全年采收，除去雜質，剪除附有朽木、泥沙或培養基質的下端菌柄，陰乾或在40～50℃烘乾。 1. 靈芝是我國傳統的真菌藥物,被喻為“仙草”，子實體呈傘形，菌蓋堅硬木...

原料介紹 煉乳Condensed milk，是鮮牛奶經真空濃縮除掉大部分水分而製成的“濃縮牛奶”。煉乳的種類很多，可分為甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花式煉乳，強化煉乳等。淡煉乳不含蔗糖，但由於煉乳均經高溫消毒，因此維生素類營養元素受到破壞。新鮮奶經濃縮，除去約2／3水分，再經滅菌而成，稱淡煉乳 淡煉乳在胃酸作用下，可形成凝塊，便於消化吸收，適合嬰兒和對鮮奶過敏者食用。甜煉...

【配方】 湘蓮20克 百合15克 扁豆10克 核桃仁15克 鮮慈菇15克 玫瑰3克 蜜棗10克 蜜櫻桃10克 瓜片10克 肥兒粉50克 麵粉80克 白糖100克 化豬油125克  【功效】養心安神，健脾開胃。適用於脾胃虛弱，精神不振等症。亦可作無病中老年人平時的保健食品。  【製作工藝】      1、將鮮慈菇去皮，切成指甲...

原料介紹 蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都製作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它製作過八寶粥；古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥。 本品略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈...