功效：涼血止血，潤腸通便。適用於血熱、便血等症。老年人常用可有強身益壽。   配料：黑木耳60克，黑芝麻15克。  製作： 1. 炒鍋洗乾淨置中火上燒熱，將一半黑木耳（30克）下入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用。2. 鍋重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然後加清水約1500克，同時下入生、熟黑木...

原料介紹 Wood Ear(Auricularia polytricha)木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵，寄生於枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。 新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，成圓盤形，側生在樹木上，耳形不規則形，耳片直徑3～12厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，並有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。乾燥後收縮為角質狀，硬而脆性，背面...

     原料：大米50克，茉莉花5克，蜂蜜適量。       製法： 1）在夏季6月取晨茉莉花，曬乾研粉備用。 2）大米按常法熬粥，粥熟後調入茉莉花粉末，加蜂蜜適量。溫熱食用。      功效：順氣活血，調理氣機。常食能使肌膚滋潤、溢香。   標籤：【粥】、【茉莉花】

    【來源】民間方       【原料】蜜棗8枚、生甘草6克      【製作】將蜜棗、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。      【用法】每日2次，飲服。      【功效】補中益氣，解毒潤肺，止咳化痰。適用於慢性支氣管炎咳嗽、 咽干喉痛、肺結核咳嗽等症。   標籤：【湯】、【甘草】、...

原料介紹 眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。《陸川本草》名白飯豆。   營養分析 1. 眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力； 2. 眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活...

原料介紹 麥門冬為門百合科植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊根。麥門冬為多年生草本，四川在栽後第2年4月下旬收穫，浙江在第3年或第4年收穫。選晴天挖取根部，抖去泥土，切下塊根和鬚根，洗淨，曬乾水汽後，揉搓，再曬，再搓，反覆4至5次，直到去說鬚根後，乾燥即得。浙江多將洗淨的塊根曬3至5日，放在籮筐內悶放2至3日，再翻曬3至5日，剪去鬚根，曬乾。 1. 麥門冬有杭麥冬及川麥冬之別...

原料介紹 本品為馬鞭草科植物馬鞭草的全草，多年生草本，生於山坡、林緣、路邊或溪旁。分佈於中南、西南及山西、陝西、甘肅]新疆、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南等地。野生品夏、秋季花開時采收；栽培品每年可采全草2至3次，洗淨，切段，曬乾。馬鞭草根圓柱形。莖方柱形，多分枝，四面有縱溝表面綠褐色或黃綠色，粗糙，質硬而脆，斷面有髓或中空。完整葉對生，葉綠褐色，3深裂，邊緣有鋸齒，穗...

糖友飲食禁忌：忌甜、忌鹹、忌膩、忌辣、忌煙、忌酒。 1、忌甜：即低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類－－白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖（飴糖、糖稀）、蜂蜜、葡萄糖及其製品類、干鮮果脯等血糖指數高的甜食。所有這些均屬於單糖、雙糖類，食後會使糖尿病人的血糖急速升高。另外，還有品起來並不太甜但卻常能引起餐後血糖明顯升高的食品，如土豆（尤其是炸土豆）、毛芋頭、山芋（紅薯、地瓜）、藕等，這些土層...

原料介紹 綠豆Mung Bean，為豆科一年生草本植物，原產於我國、印度、緬甸，有2000多年的栽培史。我國現在產於黃河、淮河流域的河南、河北、山東、安徽等省，一般秋季成熟上市。 綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤（明綠）和無光澤（暗綠）兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質最好。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都...

原料介紹 綠茶是不發酵的茶葉，初制時，採用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大。 綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及。中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。 綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和乾燥方式不同又可分為：蒸青綠茶...