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木耳芝麻茶
功效:涼血止血,潤腸通便。適用於血熱、便血等症。老年人常用可有強身益壽。
配料:黑木耳60克,黑芝麻15克。
製作: 1. 炒鍋洗乾淨置中火上燒熱,將一半黑木耳(30克)下入鍋中,不斷地翻炒,待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時,起鍋裝入碗內待用。2. 鍋重置火上,下入黑芝麻略炒出香味,然後加清水約1500克,同時下入生、熟黑木耳,用中火燒沸30分鐘,起鍋,用潔淨雙層細紗布過濾,濾液裝在器皿內即成。
用法:加白糖飲,每次喝100~120克。也可將炒焦後的黑木耳、炒香後的黑芝麻同生木耳一起和勻收藏,每次用5~6克加沸水120克泡茶飲服。