[原料]
大排骨500g，鮮蘑菇、蕃茄各100g
[調味料]
黃酒10g，精鹽5g，味精3g
[做法]
1． 每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓後加酒、鹽醃15分鐘。
2． 鍋中加水適量，放爐火上燒煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分鐘，加入蘑菇片再煮10分鐘，放入上述[調味料]後放入蕃茄片，煮沸即可食用。
(adsbygoogle = win...
大排蘑菇湯
嬰幼兒最易缺什麼營養素？
營養專家認為，嬰幼兒階段最容易缺乏熱能及下列營養素：
熱能－－熱能由蛋白質、碳水化合物及脂肪代謝後提供。如攝入量少會引起熱能供應不足，短期內表現為體重不增或增長緩慢，長期則營養不良。
蛋白質－－蛋白質主要由動物性食物或奶類提供。新生兒出生後如果母乳不足而用人工餵養，以米粉沖成米糊或用麥乳精、甜煉乳餵養等，由於缺乏蛋白質，這些嬰兒外觀上不瘦，但肌肉不結實，生長發育緩慢，平時多...
孩子尿床責任在家長
我的兒子幼年時期也有尿床經歷。幼兒尿床並不奇怪，他們這個年齡段還沒有形成像成年人一樣的控制能力。
其主要原因是家長照顧和管理中的失誤，是家長沒有培養孩子形成良好的排尿習慣所致。
經過認真觀察，我找出了孩子的尿床原因：
第一、孩子晚飯後尤其睡前無規律、無限量地喝水或喝飲料，玩得太累，睡覺晚。
第二、家長沒有掌握自己孩子的排尿規律，把尿或叫醒孩子排尿的時間不對。早了孩子尿不出或排尿...
保護寶寶耳朵的5技巧
1、餵奶時，最好讓寶寶採取半坐位
在討論餵奶姿勢之前，先讓我們瞭解一下小耳朵裡面的秘密：寶寶的耳朵分為外耳、中耳、內耳三部分，其中中耳為一相對密封的氣腔，在前壁有一個小管與鼻咽部相連，叫作咽鼓管。
平時，咽鼓管在鼻咽部的出口受周圍組織擠壓而呈密閉狀態，但是當寶寶吞嚥、咀嚼、打噴嚏或哭鬧時，為了維持中耳內外氣壓的平衡，咽鼓管便作瞬間開放。由於小寶寶的耳部尚未發育完善，咽鼓管...
處暑至 16招幫助寶寶防秋燥
養生導讀：處暑時節就到了，家有小寶寶的媽媽一定要注意了，天氣越來越乾燥，小心自己的孩子患上秋燥症！讓寶寶遠離秋燥，做好預防是關鍵，那麼寶寶怎麼防秋燥呢？首先要多喝水，下面教你16招，讓寶寶不受秋燥的困擾！
到了處暑時節，氣候慢慢由夏季轉向秋季，天氣逐漸變得乾燥，易出現皮膚乾燥和體液丟失等症候。由於小兒皮膚嬌嫩，呼吸頻率高，腎臟對尿液的濃縮功能差，所以通過皮膚、肺和腎臟丟失的水分...
有助孩子長高的理想營養餐
有機物質的主要成分是蛋白質。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的孩子長得高，飲食應注意提供含豐富蛋白質和鈣、磷成分的食物，為孩子的長骨發育創造良好物質條件。
豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後...
小兒便秘試試十道菜譜 營養又通便
養生導讀：小兒便秘，媽媽一定要重視，不及時調理容易傷害寶寶健康。那麼小兒便秘怎麼辦呢？除了多喝水、定時排便，還要多吃潤腸食物。小兒便秘吃什麼好呢？下面向你推薦十道緩解小兒便秘的菜譜，輕輕鬆鬆幫助寶寶趕走便秘！
便秘，對於兒童身體的傷害很大，不僅僅會傷害肛門，而且無法排便造成毒素積壓對兒童的健康以及生長也極為不利。孩子便秘不可忽視，應首先培養天天定時排便的良好習慣，最好是晨起。...
沖奶粉的正確方法和常犯錯誤
養生導讀：幾個月大的寶寶營養需求大，母乳有可能會供應不足，需要衝調奶粉來餵養。因此家長要瞭解沖調奶粉的正確方法、沖奶粉的比例、沖奶粉的最佳水溫等知識，才能餵好寶寶。下面養生之道為您介紹沖調奶粉的正確方法以及常犯的錯誤。
奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。當母乳不夠時，常常要添加奶粉作為輔助食物。但是很多家長並不清楚沖調奶粉的正確辦法，導致寶寶...
合理吃醋能讓兒童更健康
醋是烹飪時不可少的調料之一，往菜裡而就一些醋味道更鮮美可口。醋還具有保健、藥用、醫用等多種功用。適當的吃一些醋有益我們的健康。吃醋不能僅是大人的專利，也不防給孩子吃一些醋，孩子吃些醋精力更旺盛、有利於
一：醋可以增強肝臟機能，促進體內新陳代謝
它降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
二：醋能幫助攝取鈣質
給寶寶烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，這樣有...
矮個子小孩如何增高
養生之道網導讀：寶寶在成長過程中身高一直是爸爸媽媽們關心的問題，矮的就不斷的採取方法為寶寶補鈣等。但是，真正影響寶寶身高的因素你瞭解多少呢?孩子長高秘籍有哪些呢?
小孩增高的辦法
孩子的個頭矮受什麼影響
現代醫學認為人的身高主要取決於下肢骨的長度，在中醫的觀念裡，腎是主骨的，而腎能量的多少取決於先天父母的遺傳，所以骨的長短，主要靠先天父母的遺傳，因此父母的身高(或者更確切地說是...