[原料]
豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精鹽2克。
[製法]
（1）將香椿芽擇洗乾淨，放入碗內，倒入沸水，用盤子扣上，燜5分鐘，撈出擠去水，切成細未。
（2）將豆腐切成小丁，放入鍋內稍煮一下，撈出放在盤內，加入香椿芽未、精鹽、香油拌勻即成。
[特點] 此菜軟嫩可口，氣味芳香。
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清熱解毒－香椿薯拌豆腐
利用飲食治療兒童弱視
現如今兒童近視或弱視的越來越多了，那麼多吃些新鮮水果和蔬菜，適當增加蛋白質的攝入，限制過多糖類的攝入，可以促進視網膜和視神經的發育，防止弱視。
一、勸導孩子養成良好的飲食習慣，不要挑食。
二、要注意引導孩子多吃些粗糧（如玉米面、小米等），以增加必要的維生素供給。
三、多吃些新鮮水果和蔬菜，適當增加蛋白質的攝入，限制過多糖類的攝入，以促進視網膜和視神經的發育。
四、不讓孩子...
北蓍陳皮煲老鴨湯–行氣開胃
材料：
北蓍 4錢
陳皮 1塊
老鴨 1隻
黨參 4錢
蔥 1條
薑 &...
生菜鯪魚豆腐湯–利尿防燥
材料：
生菜 半斤
鯪魚肉 ４兩
豆腐 １磚
生薑 ２片
芫荽 １株
調味料 適量
做法：
1、生菜洗淨切度。生薑刮皮洗棦切；
2、片，芫荽去鬚根切碎。
3、豆腐洗淨，切長方形。
4、鯪魚肉剁成茸，加入適量幼鹽...
怎樣「玩」數學寶寶更聰明
三歲的麥克·菲莉曼看著計時器上出現的號碼，告訴祖母說：這上面寫著十點二十七分，就是說三十三分鐘後便是十一點了。
麥克的祖母是一位數學專家，在麥克還是一個嬰兒時就用很多具體的遊戲做數學智能提升。麥克不但學得快，而且凡是跟數學稍為扯一點點關係的事物，他都極感興趣。因此祖母配合他的興趣，不斷地和他做很多數學智能提升遊戲，在很自然的薰陶下，就讓麥克在算術、代數、幾何、拓樸學、統...
孩子為什麼愛咬指甲
“我的孩子上小學三年級了，非常有個性的，性格好像有點兩極分化，想把事情做好，但實踐時卻非常馬虎，作業經常草草了事，後果是經常出錯。他興趣特多，注意力太容易分散，老師反映上課不專心，寫作業時還經常幹些別的事，還好忘事，經常丟三落四，為這事我沒少凶他。更嚴重的是，他咬指甲摳手指頭，到現在還是，已經兩三年了，該怎麼糾正啊？”前不久，一位媽媽在互聯網上發了一條求助的消息。
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寶寶腸胃保健 頻繁更換奶粉或致腸胃問題
養生之道網導讀：人工餵養寶寶，最好不要給寶寶頻繁的更換奶粉，在給孩子進行人工餵養的過程中，有近60%的媽媽會頻繁換奶粉。在給嬰兒喂配方奶粉，注定有很多孩子會出現胃腸道不耐受的問題，比如返流、腸絞痛、便秘、生長遲滯、嘔吐、腹瀉等，媽媽們不得不頻繁換奶粉以找到合適奶粉。但這種依靠不停“試用”的方式顯然不靠譜，建議在換奶粉之前，媽媽們最好咨詢專業醫生的意見。
胃腸不耐受發生...
告別偏食絕招 助你養個「雜食」寶寶
養生之道網導讀：有的媽媽們很苦惱，寶寶有嚴重的偏食現象，營養的吸收無法做到均衡、全面，將對身體健康和正常的生長發育產生不利影響。那麼，寶寶偏食怎麼辦呢？下面就來和小編一起盤點育兒知識，揭秘如何改善寶寶偏食。
四種方法糾下孩子偏食
父母的為自己的孩子有偏食習慣而發愁。這確實是件傷腦筋的事 。因為偏食常使孩子缺乏營養，導致生長和發育遲緩，甚至引起某些疾病。可您是否想過，孩子偏食大多...
為你點破孩子餵養的6大迷津
近日，中國預防科學院兒童營養專家調研結果表明，我國大約2/3的兒童，有特別偏愛或總是拒絕吃某些食物的習慣，由於導致身體缺乏一些必需營養，成為現代“營養不良兒”，由此，免疫力普遍下降。其實這些現象是緣於媽咪在餵養上走入迷津——
迷津1 讓寶寶錯過了味覺最佳發育機會
每種沒有吃過的食物，對於寶寶來說都是新鮮的、好奇的，他們並不會天生就有什麼成見，通常需要媽咪...
十個兒童睡眠要注意的事項
兒童的睡眠質量在很大程度上會影響到他的健康，因此作為父母的就應該關心好孩子的睡眠。下面，養生之道網為廣大父母介紹兒童睡眠時要注意的十個事項。
1、剛出生的嬰兒床位
應放在大人旁邊，便於照顧。嬰兒床要安全牢固，褥墊透氣、軟硬適中、易清洗，大小適中，質地...