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嬰幼兒食譜15種做法大全

2019年01月06日 少兒保健 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

養生之道網家有兒女,您知道嬰幼兒食譜大全及做法嗎?嬰幼兒正值發育,飲食需要營養全面且容易消化才行,下面養生之道網為您介紹嬰幼兒食譜大全及做法,看看吧。

嬰幼兒經典食譜:糕類食譜

1、雞蛋蒸糕

雞蛋,胡蘿蔔,菠菜,洋蔥,鹽。

將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

2、魚肉蒸糕

魚肉,洋蔥,雞蛋,鹽。

將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裡蒸十分鐘。

3、線魚炒飯

米飯,線魚(罐頭),胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥,黃油。

將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。在鍋裡塗好黃油,放入切碎的蔬菜和線魚炒制。蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。關火燜2-3分鐘。

4、餛飩

豬肉,干香菇,餛飩皮,肉湯,韭菜、醬油。

將豬肉精肉切碎,泡開的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。用餛飩皮包好,放在肉湯裡煮,並用醬油調味。煮熟之後取出,冷卻並切成小塊。

5、湯麵

熟麵條,黃瓜,醬油。

將黃瓜切成細絲。清湯煮沸後放少量鹽調味。將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡,潑上調味料。

嬰幼兒經典食譜:沙拉食譜

1、雞蛋沙拉

雞蛋,西蘭花,酸奶。

將雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。將錫蘭花煮熟之後切碎。將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭花。

2、魚肉酸奶沙拉

魚肉,豌豆,酸奶,白糖。

將魚肉燉爛之後剔除魚刺,將肉搗碎。將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。將豌豆同酸奶白糖拌好。將魚肉放在豌豆上。

3、土豆酸奶沙拉

土豆,胡蘿蔔,酸奶。

將土豆去皮後切成3mm長的塊,並煮熟。將胡蘿蔔煮爛,並用擦菜板擦好,之後與酸奶拌在一起。潑在土豆上。

4、雞肉沙拉

雞肉,錫蘭花,熟雞蛋,沙拉醬,番茄醬。

將雞肉煮熟切碎,雞蛋和錫蘭花煮熟切碎,用沙拉醬和番茄醬配製調味醬。將材料加入調味醬拌勻。

5、牛肉沙拉

牛肉,土豆,胡蘿蔔,熟蛋黃,沙拉醬,鹽。

將土豆去皮切成小塊,煮爛。牛肉切碎加鹽調好味,加入磨碎的胡蘿蔔拌好,用煎鍋炒制一下,將熟蛋黃搗碎。用沙拉醬把煮好的土豆拌好,並撒上肉末和蛋黃。

幼兒經典食譜:湯類食譜

1、魚丸湯

魚肉,土豆,胡蘿蔔,海帶清湯,澱粉,醬油、鹽。

將魚剖開剔除魚刺,魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。將和好的魚肉澱粉製成魚丸。將土豆、胡蘿蔔切成碎塊,加海帶清湯煮。將蔬菜煮爛後,再放入魚丸同煮。

2、番茄雞蛋湯

番茄,洋蔥,雞蛋,海帶清湯,鹽、白糖、醬油。

將番茄去皮去瓤後切成小塊。將洋蔥切碎,放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。洋蔥煮爛後加入番茄。把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。

3、豆腐湯

豆腐,醬油,肉湯。

將豆腐焯一下之後搗碎,將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮,用少量醬油調味。

4、茄子湯

茄子,海帶清湯。

將茄子用微波爐烤一下,然後去皮,並搗碎。將茄子加入海帶清湯煮。

5、蔬菜湯

捲心菜,胡蘿蔔,錫蘭花,海帶清湯,鹽。

將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎,加入海帶清湯煮。蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。

以上就是養生之道網為您介紹的嬰幼兒食譜15種做法大全,供參考。

標籤:【嬰幼兒】【食譜】【15種】【做法】【大全】


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