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4-6歲幼兒食譜的安排
糧食應是粗細搭配，其他食品應葷素結合，如黃豆所含蛋白質是優良蛋白質，每天膳食中應安排點豆製品；有色蔬菜如胡蘿蔔、番茄、青菜等富含維生素A，有利於提高免疫力，保護眼睛，保護呼吸道和胃腸道，所以也應經常搭配一些。這一階段幼兒的食譜可以是：
早飯：（1）牛奶半瓶，麥片一兩製成的麥片牛奶粥；
（2）麵包2片，蛋1/2，只製成的麵包類蛋皮。
午飯：（1）紫菜蝦皮湯（紫菜5克，蝦皮10克）；
（2）米1.5兩成飯，把一兩肝抹、1/2兩肉末、一兩番茄、一兩豆腐製成菜，飯就菜吃。
午點：（1）牛奶半瓶；
（2）豆沙餅一個。
晚飯：（1）魚二兩、菜一兩做成的青菜炒魚片；
（2）麵條1.5兩、菜1兩製成肉末青菜燉麵條；
（3）水果一隻。
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