嬰幼兒果蔬食譜做法大全
養生之道網：嬰幼兒需要很多營養，除了從母乳中獲得一部分外，還可以從水果蔬菜中獲得一部分，那麼嬰幼兒果蔬食譜怎麼做呢？下面養生之道網總結了一些嬰幼兒果蔬食譜做法大全，看看吧。
嬰幼兒需要什麼營養？
1、熱量
嬰兒的身體表面積較大，新陳代謝十分旺盛，所以基礎代謝速度十分快，加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長，所以所需熱量是較多的。出生時每千克體重約需25大卡熱量。
2、蛋白質
嬰兒時期，每千克體重所需的蛋白質1.8－2.4克，主要用於提供嬰兒建造新生組織與組織量的需求。
3、脂肪
脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供嬰兒生長發育之需以及維持皮膚的健康。
4、維生素
一般維生素嬰兒均能夠從母乳中獲得足夠的量，但維生素C和維生素D卻不可以，因此，這兩種維生素應適時從嬰兒副食品的添加劑或其他營養劑之補充獲得。
5、礦物質
如果嬰兒能夠攝取足夠的奶量，嬰兒均能夠獲得除了鐵質之外的所有礦物質。因此，如果奶量不充足，並不需要額外添加過量的礦物質。不過，出生4個月後的嬰兒，因為體內預先貯存的鐵質已經被身體所利用，必須適當添加鐵質營養劑，以滿足體內對鐵質的需要。
1、西紅柿汁
西紅柿1個，白糖10克，溫開水適量。
將成熟的新鮮西紅柿洗淨，用開水燙軟後去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調後即可飲用。
適合3～4個月的嬰兒飲用。
2、土豆泥
土豆50克（甜紅薯、胡蘿蔔、南瓜也可）、精鹽少許，開水少量。
將土豆去皮，切成小切蒸熟。在土豆中加鹽少許，用勺壓爛成泥，加少量開水調勻即可食用。
適宜4-5個月的嬰兒食用。
3、橘子汁
橘子1個、溫開水適量。
將橘子洗淨，切成兩半。取一半橘子，切面朝下，套在旋轉式果汁器上，一邊旋轉一邊向下擠壓，橘子汁即流入果汁器下面的容器中。取出橘子汁，加適量溫開水即可給嬰兒飲用。
適宜1個月以上的嬰兒食用。
4、胡蘿蔔湯
胡蘿蔔50克、白糖5克、清水適量。
將胡蘿蔔洗淨後切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。
適宜於3-5個月嬰兒飲用。
5、水果藕粉
藕粉20克，蘋果（或桃、梨）30克，精鹽少許，清水適量。
將藕粉和精水調勻，水果切成極細小的顆粒待用。將水果粒加水煮熟備用。將藕粉倒入鍋內用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至透明為止，將煮好的水果粒倒入拌勻即可食用。
適宜於5個月以上的嬰兒食用。
6、青菜水
青菜（油菜、雞毛菜、小白菜均可）50克，精鹽少許，清水約50毫升。
將青菜洗淨後浸泡1小時，然後撈出切碎。鍋內加一小碗清水，煮沸後將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘，待溫度適宜時去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嘗到鹹味為度，即可分用。
適宜3-5個月嬰兒食用。
7、青菜泥
青菜（或其他綠色蔬菜）50克，色拉油、精鹽少許。
將青菜洗淨去莖，菜葉撕碎。將撕碎的菜葉放入沸水中煮，待水沸後揮起菜葉，放在乾淨的鋼絲篩上，將其搗亂，甲匙壓擠，濾出菜泥。鍋內放少許色拉油，燒熱後將菜泥放入鍋內炒一炒，加入少許精鹽即可。
適宜於4個月以上的嬰兒食用。
8、山楂水
新鮮山楂20克，白糖10克，清水適量。
將新鮮山楂用清水洗淨後放入鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘，然後將山楂去皮、去核。將山楂倒入杯中，加白糖調勻，待溫後即可食用。
適宜5個月以上的嬰兒食用。
9、蘋果泥
紅蕉蘋果1只。
將紅蕉蘋果用蔬果清洗液清洗，並用清水沖洗乾淨，再用開水略燙備用。用消毒過的小刀將蘋果切成兩半並去核，用小勺在蘋果切面上將果肉刮成泥狀即成。
適合4個月以上的嬰兒食用。
以上就是養生之道網為您總結的嬰幼兒果蔬食譜做法大全，供參考。
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