16款嬰幼兒羹類輔食食譜
養生之道網：嬰幼兒羹類輔食食譜有哪些，新媽媽們都知道嗎？嬰幼兒到了一定年紀就需要從飲食中獲取必要的營養，下面養生之道網為您總結了一些嬰幼兒羹類輔食食譜，看看吧。
1、胡蘿蔔羹
原料：胡蘿蔔1/10個，黃油若干，肉湯1大匙。
製法：將胡蘿蔔燉爛並搗碎。將搗碎的胡蘿蔔及肉湯倒入鍋中煮。胡蘿蔔完全熟了之後再放黃油用文火略煮一下。
2、牛奶牛肉羹
原料：牛肉10克，牛奶1大匙。
製法：將牛肉燉熟後切碎並用篩子篩一遍。將牛奶加熱至40度左右。將篩過的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。
3、蔬菜牛奶羹
原料：捲心菜1/6片，菠菜1/2棵，麵粉1/2小匙，牛奶1/4杯，黃油、鹽若干。
製法：將菠菜和捲心菜燉熟並切碎，用黃油在鍋裡將麵粉炒好，之後加入牛奶煮，並用勺輕輕攪動。加入切好的菠菜和捲心菜同煮，當蔬菜煮爛之後放少許鹽調味。
4、魚肉羹
原料：魚白肉1/8段，洋蔥1/10個，胡蘿蔔1/10個，鹽若干。
製法：將魚刺剔除乾淨，魚肉切碎。將胡蘿蔔、洋蔥切碎。鍋內水開後放魚白肉和蔬菜。估計蔬菜已煮爛時放少許鹽調味。
5、菠菜羹
原料：菠菜葉5片，肉湯1大匙。
製法：將菠菜葉洗淨之後燉爛，將燉爛的菠菜搗碎並過濾，將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營養豐富，味道也好。
6、豆腐羹
原料：豆腐1/8塊，肉湯2大匙。
製法：將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮，在煮的過程中將豆腐搗碎。
7、蔬菜雞蛋羹
原料：蛋黃1/2個，胡蘿蔔1/8個，菠菜1棵，洋蔥1/8個，鹽若干。
製法：將蛋黃用筷子攪勻。將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥切好，放在開水裡煮爛，過濾後再煮。把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯裡，用鹽調味。
8、西蘭花牛奶羹
原料：西蘭花10克，牛奶1大匙，澱粉若干。
製法：將錫蘭花用水洗淨，放入鹽開水中煮軟。將煮過的錫蘭花加入牛奶並用粉碎機粉碎。放入鍋中煮，再加澱粉糊煮至粘稠。
9、南瓜羹
原料：甜南瓜10克，肉湯3大匙。
製法：將南瓜去皮去瓤，切成小塊。將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。
10、雞肉羹
原料：雞胸脯肉20克，海帶清湯3大匙，鹽若干。
製法：雞胸脯肉燉爛之後撕成細絲，然後搗成肉末。將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調味。
11、蔬菜雞肉羹
原料：雞肉若干，南瓜30克，奶油調味汁3大匙，土豆、洋蔥、柿子椒若干，鹽若干，食油適量。
製法：將雞肉、南瓜和土豆切成小塊，洋蔥、柿子椒切碎。將切好的南瓜、土豆加清湯煮熟。用鍋炒制雞肉、洋蔥和柿子椒。繼續炒，倒入奶油調味汁煮制。加鹽調味。
12、胡蘿蔔羹
原料：胡蘿蔔1/8個，水1大匙，肉湯2大匙。
製法：將胡蘿蔔去皮並用擦菜板擦成細絲，胡蘿蔔加入肉湯及水用文火煮，並不時地攪拌一下。
13、牛肉羹
原料：牛肉15克，醬油、澱粉若干。
製法：將牛肉精肉切碎，加適量的水煮，用醬油調味。澱粉用水調勻，倒入煮沸的牛肉中。
14、瓜塊玉米羹
原料：甜南瓜30克，白糖、鹽若干，黃油、玉米粉若干。
製法：將南瓜去皮切成小塊，用黃油炒制。加入清湯入白糖、鹽煮。用水調好玉米糊均勻地灑在鍋裡，不停地攪拌至粘稠。
15、咖喱牛肉羹
原料：牛肉20克，肉湯1/2杯，奶油調味汁2大匙，土豆、胡蘿蔔、洋蔥若干，咖喱、鹽若干。
製法：將牛肉煮熟後切碎，土豆、洋蔥、胡蘿蔔煮熟後切碎。將牛肉和蔬菜加入肉湯同煮。煮沸之後加入奶油調味汁，並加鹽調味，最後將咖喱放入鍋中攪勻。
16、雞肉番茄羹
原料：雞肉50克，洋蔥1/8個，胡蘿蔔1/10個，番茄湯100克，黃油1小匙，鹽若干。
製法：將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。撈出的雞肉撕成細絲重新放入。加鹽、黃油調味。
以上就是養生之道網為您總結的16款嬰幼兒羹類輔食食譜，供參考。
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