豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣...
警惕不能和豬肉搭配的四種食物
海參木耳豬肉湯
海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克。
將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳(水發後)、大棗洗後一同放入砂鍋內煲湯，煲30-50分鐘後，放入麻油、鹽、姜粒，5分鐘後即可食用。
標籤：【肉湯】、【豬】、【木耳】、【海參】
怎分辨豬肉含不含瘦肉精
什麼是瘦肉精
瘦肉精在醫學上稱為“鹽酸克倫特羅”，既不是獸藥，也不是添加劑，而是一種神經興奮劑。上世紀80年代初，美國開始將其添加到飼料中，以增加瘦肉率。但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到效果。它用量大、使用時間長、代謝慢，因此在豬體內殘留量很大。這樣的殘留進入人體，會使人積累中毒，因此被禁用...
控制熱量攝入，21天快速甩掉肥豬肉
養生之道網導讀：21天減肥法這個名詞已經開始在亞洲慢慢傳開了，它得以減肥的主要方法是通過減肥熱量來達到不斷消耗脂肪。但是，如何才能在21天內……
21天減肥法這個名詞已經開始在亞洲慢慢傳開了，它得以減肥的主要方法是通過減肥熱量來達到不斷消耗脂肪。但是，如何才能在21天內控制熱量消耗脂肪呢？下面就讓小編來為你詳細介紹控制熱量，21天快速甩掉肥豬肉吧！
21天減肥法需要分三個階段進行
第一階段前...
黑芝麻豬肉湯
黑芝麻60克，瘦豬肉250克，胡蘿蔔40克。鹽5克，蔥、姜適量，小麻油10克。
將黑芝麻洗淨，瘦豬肉洗淨並切成小塊，胡蘿蔔洗淨，切成小塊後，放入砂鍋中，煲50分鐘，放入鹽、蔥、姜和小麻油，即可食用。
標籤：【肉湯】、【豬】、【芝麻】、【黑】
豬肉怎麼做才嫩 教你11個嫩肉方法
養生之道網導讀：豬肉是常見的肉類，但很多人在煮豬肉時會煮得很老很柴。那麼豬肉怎麼做才嫩呢？想要吃到嫩滑的豬肉，需要一些技巧。到底豬肉怎麼做才嫩呢？下面小編為您介紹。
豬肉怎麼做才嫩？
1、原材料的選擇是非常重要的。針對不同的烹調方法，所選擇的肉類部位也不同，用筋絡豐富的腿肉製作肉片或肉絲類的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。簡單來說，豬肉中裡脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和...
豬肉與6種蔬菜巧搭配滋陰潤燥
夏季溫度濕度變化大，易煩躁。普遍特徵為身體無明顯病痛，但就是感覺心煩氣躁。其原因在於溫度濕度不穩定、人體難以調適，導致內分泌及交感神經功能失調。適當選用一些中藥調補，可減緩煩躁。
合歡鉤籐飲解郁
取鉤籐、合歡皮各10克及決明子20克，加700毫升水，以大火煮開後轉小火煮30分鐘即可，有助降火清熱、解郁除煩，茶飲建議於當天喝完，並在晚上9點前飲用完畢，以免因夜尿影響睡眠。
龍骨...
豬肉不宜和哪些食物搭配
⒈豬肉和牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
⒉ 豬肉與羊肝
中醫云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣...
什麼食物跟豬肉是搭配最佳
養生之道網導讀：什麼食物跟豬肉是搭配最佳，生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
豬肉相信是每個家庭都不可缺少的主菜之一，但很多人不知道怎麼吃豬肉才是最好的，那麼豬肉跟什麼食物搭配才是最好的呢?以下就讓我們來具體看一下吧：
什麼食物跟豬肉是搭配最佳...
膳食指導 4種食物不宜和豬肉同食
養生之道網導讀：膳食指導 4種食物不宜和豬肉同食，豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。豬肉不能與4種食物同吃!
1.大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利...