包子餡做法 | 養生知識網

 



詳解五種傳統包子的做法

 詳解五種傳統包子的做法
養生導讀:包子是中國漢族傳統麵食之一,相傳由三國時期諸葛亮發明。“包子”這個名稱的使用始於宋代,饅頭之有餡者,北人謂之包子。包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封...