每個人都有自己的口味喜好，有無辣不歡的，有不甜不吃的，可這樣的偏好真適合你的身體嗎？不妨讓我們幫你辨別一下。
中醫認為，鹹、甜、酸、苦、辣分別與人體的五臟相對應，各有其作用。五味適量，對五臟有補益作用；如果過量，則會打亂人體平衡，損傷臟器，招致疾病。《彭祖攝生養性論》中說：'五味不得偏耽，酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，甘多傷腎，鹹多傷心。'反過來，也就是說，脾胃不好...
幫你辨別酸甜苦辣鹹哪個更適合你
饞涎欲滴 鹹蛋黃豆腐羹的做法
吃厭了家常豆腐，麻婆豆腐，涼拌豆腐，湯豆腐嗎？試試這個鹹蛋黃豆腐羹吧！，1個絹豆腐，1盒雞蛋，4個鹹蛋黃，立馬讓你饞涎欲滴。
材料：
原料：絹豆腐1盒雞蛋1個鹹蛋黃4個，配料：火腿、少許鹽、香菜
鹹蛋黃豆腐羹做法：
將豆腐取出稍稍沖洗，切成1cm3左右的小塊後，裝入碗中。
一個雞蛋打勻，加切碎的火腿，再加適量的鹽及溫水，攪勻後倒進豆腐裡，水量稍稍沒過豆腐即可（加鹽時要考慮鹹蛋黃本身的鹹度）...
處暑過後 益腎養肝多吃鹹
8月23日是處暑節氣，之後日夜溫差將逐漸增大，但白天氣溫仍較高。廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授指出，此時飲食調養方面宜益腎養肝，潤肺養胃。宜多吃鹹味食物如荸薺、沙葛、粉葛，也可多吃新鮮果蔬，以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤食品以防秋燥。
精神調養宜收斂神氣，以利於氣機通暢，氣血和調。此外，應早睡早起，舒緩形體。避免中午在室外暴曬，也不要貪涼，注意根據氣溫適...
鹹 肉
原料介紹
鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、醃肉。
鹹肉是大眾化的食品，由於味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。我國浙江生產的鹹肉稱南肉，蘇北產的鹹肉稱北肉。
營養分析
鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。
相關人群
一般人均可食用；
老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
製作指導
鹹肉清洗：用清水...