很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道，百吃不厭，總是會叮囑掌勺的人多加點調料，但她們往往忽略了部分調料除了美味還能帶給她們危害。
調料即調味品，包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等，以及製成品，如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用製成品，要仔細閱讀其配料，含防腐劑、色素的製品少用為好。
鹽
鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出...
孕婦食用調味品危害早知道
孕婦應盡量避開的調味品
鹽
鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化，導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻，下肢出現浮腫。
醬油
醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該盡量少吃。
辣椒
辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，尤其含有大...
廚房裡十種調味品的神奇功效
調味品能增加菜餚的色、香、味，促進人們的食慾，並有益於人體健康。小小的調味品，不僅可以為美味食物錦上添花，還有很多神奇的保健功效。
1、八角
八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可...
如何選擇使用合適的調味品
養生之道網導讀：如何才能讓全家人在享用熱騰騰、香噴噴的菜餚的時候，能吃得更健康？挑選和使用合適的調味品非常有講究。
在家烹飪食物，免不了用鹽、醬油和味精來增加口感和提味。對於烹飪比較講究的家庭主婦，除了在菜餚裡放些鹽以外，要加一些醬油來增加色感或提味。此外，味精也是調理食味、讓食物更鮮美的常用調料。因此，醬油、鹽和味精是家庭廚房最常見的必需品。
減少鹽分攝取...
野生菌與調味品比較
野山參、冬蟲夏草等名貴大補藥如果用不好，治療效果還不如丁香、桂花等常見的調味品。昨天，浦東公利醫院舉辦了一場社區居民食療藥膳比賽，指導居民如何“對症做菜”。此外，12道針對心血管、糖尿病等藥膳菜譜還將向社區免費推廣。
“以治療胃病為例，居民做出的一道‘丁香桂胡雞’就可治療慢性胃炎。”公利醫院中醫科主任吳崑崙教授表示，丁香、胡椒、肉桂辛溫甘熱，可以散...
熬雞湯放調味品有講究
如果在製作雞湯時不注意加放調味品的順序，便會使雞湯遜色很多。如家庭中選擇高壓鍋做雞湯，人們往往在蓋高壓鍋蓋前，將所有調料一併投入，這種製作雞湯的方法欠科學。
我們熬雞湯的目的是為了使雞湯肉中的蛋白質、脂肪盡量多地溶解在湯中。如果我們在做雞湯時，把食鹽投入湯中過早，因鹽有滲透作用，可使雞肉中的
蛋白質發生凝固，這樣既不能使蛋白質充分地溶解在湯內，又使凝固後的蛋白質對脂肪、...
復合調味品需單獨使用
可口的飲食離不開調味品。在傳統調味上，有些國家就是強調本味，調味品就是用洋蔥，胡蘿蔔。但是中國的調味品就多了，有花椒、大料、蔥、姜、蒜。
隨著現代人對於餐飲品質的追求，傳統單一的調味品已不能滿足家庭烹飪的需要，復合調味品已經成為我國食品行業新的經濟增長點。但如何正確地使用復合調味品呢?
中國烹飪協會美食營養委員會副秘書長指出，在日常家庭烹調中，如果使用了復合調味品，通常都無需再...
食物禁忌-飲品/酒/調味品
飲品
水
（1）飯前飯後不宜多飲
（2）不宜在大渴後痛飲
（3）爐灶中反覆煮沸及煮沸久的水不宜飲用
（4）開水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水不宜飲用
（5）蒸飯後的蒸鍋水不宜飲用
（6）不宜用冷水煮飯
（7）長期用嗓後不應飲冷飲
茶葉
（1）服用中藥威靈仙、土茯苓時禁忌飲茶
（2）空腹時不宜飲用
（3）不宜在吃飯前後飲茶
（4）哺乳期的婦女不應飲用濃茶
（5）隔夜殘茶不宜飲用
（6）不宜用茶水煮雞蛋食...