馬鈴薯1個，海鮮魚肉110克（如石斑魚肉、青衣魚肉、元細骨的魚肉均可），火腿1片切粒，洋蔥切粒2湯匙，牛奶1杯。 芡： 粟粉2茶匙，水2湯匙。 做法： 1.魚肉洗淨，抹乾水切小粒。 2.馬鈴薯去皮，洗淨切小粒。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3.燒熱鍋，下油半湯匙，下洋蔥炒軟，加入3/4杯水煲滾。下薯仔煲粘，約煲10分鐘，煲時用慢火。馬鈴薯軟透後，放下...