天氣乾燥，很容易引起“燥咳”，表現為乾咳不止、無痰或少痰、痰難咯出、痰中帶血絲、口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等症狀。對付初春“燥咳”，試試下面這些食療小驗方：
1.杏仁燉雪梨
取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1個去皮切片，同放碗內，加冰糖20克，清水適量，然後置鍋內加蓋蒸1小時，即可服用，每天早晚1次，連服2~5天。
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杏仁燉雪梨 改善咽痛喉癢
核桃燉鯉魚
用料：
核桃30克，鯉魚1條（300克左右）、紅棗5粒（去核）、生薑1片。
做法：
核桃洗淨，在開水鍋煮10分鐘，煮出澀味，取出瀝干，再放鍋略翻片刻，取出；鯉魚去鱗和腸臟，洗淨，紅棗洗淨。全部用料放入燉盅，加開水適量，蓋好，隔水燉3小時，下鹽調味即可。
功效：
補腎養血，益智補腦。
標籤：【鯉魚】、【燉】、【核桃】
慢性胃炎藥膳小茴香燉豬肚
小茴香燉豬肚：具有散寒行氣，和胃止痛。適用於慢性胃炎，胃寒腹痛者尤佳。
[原料]小茴香6克，豬肚1只，姜10克，蔥15克，鹽6克，料酒20克。
小茴香的功效:性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。
豬肚的功效:補虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積。
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春季養生 川貝紅酒燉雪梨
春天適合清補，不宜過分滋補，一道川貝紅酒燉雪梨恰到好處。
梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。
川貝，能調理繁雜工作和擁擠辦公環境引起的咳嗽燥熱，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋補功效。
紅酒，具備滋補容顏、加速血液循環的功效。這道美食 具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品。
主料：川貝適量、雪梨(...
西洋參燉雞湯有助養胎
枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
【材 料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒
【調味料】鹽少許
【療 效】 枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
做法
1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮
10分鐘，熬煮出中藥湯來。
2.雞腿洗淨放入另一鍋中，然後倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。
3.將雞湯鍋放入電...
孕期營養食譜：鮮蘑燉豆腐
菜品口感：鮮嫩鹹香酸辣爽口，是下飯佳餚。
主料： 蘑菇（鮮蘑） 150克 豆腐 450克
輔料： 冬筍 10克 蒜苔 10克
調料： 鹽 5克 味精 2克 香油 5克 姜 5克 胡椒粉 3克 醋 5克
製作工藝
1、冬筍去殼去皮洗淨切片；蒜苗擇洗乾淨切段；姜洗淨切末。
2、把豆腐切成1厘米厚、4厘米長、3厘米寬的長方片；鮮蘑切0。5厘米的片。
3、勺內添素湯500毫升，放入豆腐、鮮蘑、冬筍、薑末、精鹽、胡椒面，燒開撇去浮沫...
陳皮川貝百合燉雪梨–清熱清痰
材料：
川貝母 １錢
百合 １兩
雪梨 ２個
陳皮 １塊
冰糖 適量
水 適量
做法：
１、川貝洗淨，備用。
２、百合洗淨，備用。
３、陳皮...
風濕性關節炎：雪蓮燉雞湯
雪蓮燉雞湯：主治風濕性關節炎
【配方】牛肉500克，烏豆150克，桔皮1塊，黃酒適量。
【用法】牛肉洗淨切塊，烏豆洗淨瀝水晾乾，上鍋干炒至熟，將牛肉決、熟烏豆、黃酒、桔皮一起放入沙鍋加水，文火燜煮至牛肉爛熟，加調料即成，飲湯吃肉。
【功效】補脾胃，益氣血，強筋骨，祛風解毒。
【主治...
夏季營養健康煲湯 藕節燉排骨
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡，喝湯也頗講究。因此，夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。
藕節燉排骨
原料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。
製作：
1、排骨切小塊，水後盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調好味，灌入排骨裡，上籠蒸30分鐘即可。
功效：清...
花生燉豬皮 吃出彈性皮膚
你知道嗎？衰老體現在人體的面部有兩個非常典型的特徵，一是皮膚鬆弛，二是皺紋產生。這兩個特徵都是因為身體裡的膠原蛋白減少所致。膠原蛋白不僅具有美容功效，人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，一個人的體內如果含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭髮都能長得更光亮、更強韌。所以說，人體內膠原蛋白足夠與否非常重要。那麼，為了保證體內擁有組夠的膠原蛋白，平時就可以多吃一些富含膠質的食...