導讀:很多人都遇到煎魚的時候粘鍋的問題，怎麼解決呢?今天小編教您7招。 如何煎魚 1、如是鮮魚，可不除鱗，將魚洗淨後，晾去水分，下熱油煎。如是醃魚煎前應除魚鱗，洗乾淨。 2、將鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後微火慢煎。 3、把魚或魚塊沾一層薄面，或在蛋液中滾一下，放入熱油中煎。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 4、將...