養生導讀：木須肉原名木犀肉，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，常被訛傳名為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。 木樨肉是典型的北方菜，原料除了豬肉、雞蛋和黃花菜，山東孔府的做法要有黑木耳和玉蘭片(筍片)，北京的做法要有黑木耳，金針菜和黃瓜。此菜勝在製作方便，原料隨手可得；味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富、老少咸宜。...

養生導讀：木須肉是一道北方菜，有瘦肉、雞蛋、木耳、黃花菜等，營養最均衡。那麼你會木須肉的家常做法嗎？木須肉做法很簡單，營養價值高，而且很下飯，一起來學習一下吧！ 木須肉的家常做法 木須肉是以雞蛋和木耳為主料，與瘦肉絲等食材拌炒而成，因菜中的雞蛋顏色金黃，貌似桂花，而桂花又稱為木樨，後人便以“木須”代指雞蛋。木須肉營養豐富，選料便宜，做法簡單，加上成菜脆嫩鮮香，非常下...