【來源】為紫葳科植物木蝴蝶的乾燥成熟種子。
【植物形態】木蝴蝶,又名:朝簡、老鴉船。
大喬木,高7.5~12米,樹皮厚。
葉對生,很大,2~3回羽狀復葉,長40~160厘米,寬20~80厘米;小葉片卵形或橢圓形,長6~14厘米,寬4.5~9厘米,先端短尖或漸尖,基部圓形或斜形,全緣,上面綠色,下面淡綠色...
木 耳
原料介紹
Wood Ear(Auricularia polytricha)木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵,寄生於枯木上,含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。
新鮮的木耳呈膠質片狀,半透明,成圓盤形,側生在樹木上,耳形不規則形,耳片直徑3~12厘米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,並有極細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。乾燥後收縮為角質狀,硬而脆性,背面...
木 瓜
原料介紹
Papaya(Carica papaya)木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習稱“皺皮木瓜”,後者習稱“光皮木瓜”。主產於安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城產者稱“宣木瓜”,質量較好。夏、秋二季果實綠黃時採摘。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色,對半縱部後曬乾;光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙後,曬乾。切片生用。
作為水果食用的木瓜實際是番木...