養生導讀：奶油（Cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳製品。
奶油（Cream），或稱淇淋、激凌、忌廉，是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳製品。因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中，這一步驟通常通被分...
奶油的製作方法及功效
食物營養天地 有關於奶油的妙用
養生之道網導讀：奶油所含的熱量是很大的，因此奶油是許多保持身材的女性朋友們絕不食用的食品。那麼，適當食用奶油的好處還是不小的。那麼，奶油的營養價值有哪些呢？如何挑選奶油？下面就看看小編為您盤點的有關於奶油的知識吧。
食物營養天地 奶油
看到各式各樣的色澤鮮明、造型精美、口感香甜被稱其為奶油蛋糕、奶油點心、奶油冰淇淋等用“奶油”製作的食品，常常讓人想去品嚐。其實，在這些...