壽司是日本傳統美食之一，和韓國的紫菜包飯有著相似的製作方法，但壽司的主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美，色彩鮮艷，作為日本料理中的代表性食物，深受中國年輕人的喜愛。那麼壽司怎麼做呢?下面養生之道網為大家介紹壽司的做法。 壽司的選料 壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點是色澤白淨，顆粒圓潤，用它煮出的...