補鐵、補鈣、補鋅以及補充維生素，在大多數人看來是互不相干的幾件事，市場上的各類保健品也往往打著其中一種功效大做宣傳。其實，維生素與礦物質一起補充，才能起到更好的吸收效果。以下列出的，是不同種類的維生素和礦物質之間的關係，以及相應的食物搭配：
1.維生素C和鐵：
孕婦、缺鐵性貧血患者，以及經常感到疲勞的白領，都需要多吃含鐵的食物。
平時喝茶比較多的人，也會造成體內鐵缺...
孕婦補鐵同時吃點含VC食物
怎分辨豬肉含不含瘦肉精
什麼是瘦肉精
瘦肉精在醫學上稱為“鹽酸克倫特羅”，既不是獸藥，也不是添加劑，而是一種神經興奮劑。上世紀80年代初，美國開始將其添加到飼料中，以增加瘦肉率。但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到效果。它用量大、使用時間長、代謝慢，因此在豬體內殘留量很大。這樣的殘留進入人體，會使人積累中毒，因此被禁用...
土豆含澱粉 有效阻擊直腸癌
每天攝入澱粉類食物的總量應占每日總能量的50%-60%。澱粉類的食物除了我們常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類食物，如土豆、山藥、地瓜之外，人們還應該多補充豆類和含澱粉比較多的水果，如香蕉、火龍果等。建議大家可以經常食用比較健康的澱粉類食物，主要有以下幾種：蒸白薯、蒸山藥、蒸南瓜、全麥麵包、燕麥片、煮玉米、大棗粥、豆豉等。當然，也有一些澱粉類食物吃多了反而...