白皙細嫩的皮膚，誰不想要？但生活中，我們的皮膚卻時常和我們過不去，不是長著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎麼辦？適當改變一下飲食結構，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好，應該是對症下“菜”才行。
紅臉膛：
這是由於攝取動物性脂肪和蛋白質過多所致。治療方法是，在食用含動物性脂肪和蛋白質食物時，一定要輔以含大量葉綠素的蔬菜，如菠菜、芹菜、萵苣等，生吃效...
對「症」吃菜皮膚才好
提醒:不吃主食只吃菜易發胖
主食地位不可替代
我們人體每天需要的能量由生熱營養素、碳水化合物、脂肪、蛋白質提供。其中，碳水化合物提供的能量占55%～65%。主食中富含碳水化合物，是每天不可或缺的食品之一。在我國居民的飲食中，約75%能量和50%左右蛋白質都來自穀類。雖然蔬菜、奶類和糖類也可以提供的所需的碳水化合物，但並不能取代主食。
由於主食中的碳水化合物可以轉化成葡萄糖，並且直接給人體提供能量，所以許...
只吃菜不吃糧是誤區
許多人在宴席上只吃菜，不吃飯。直到酒足菜飽之後，才想起來是不是要上主食的問題。
然而，不吃一點含澱粉食物，而空腹食用大量魚類、肉類等富含優質蛋白質的食物，不僅於胃腸無益，而且其中的蛋白質會被浪費，並產生廢物，有礙健康。如果空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物，不但浪費蛋白質，還存在給身體增加廢物的問題。蛋白質分解供能之後，會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔，並促...