人們總是習慣一生病就吃藥，但是是藥三分毒，怎麼辦？其實只要對飲食多一些講究和佈置，就如養生藥膳類型的健康食譜，它不僅能預防疾病還能緩解病情，在享受美味飯菜的同時又能減少吃藥帶來的副作用！
1.苦瓜炒肉絲
藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。
製作方法：將豬肉切絲加黃酒、澱粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽並倒進肉絲翻炒;最後加白...
健康食譜防病養生
黑豆的健康養生食譜
據說毛澤東養生偏愛黑豆，天天都要吃清淡的蔬菜和豆類，在延安期間，由於條件限制，曾長期食用黑豆。豆類有極高的營養價值，確實是養生優品。
黑豆，有豆中之王的美稱。其營養全面，富含蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；豆中的微量元素含量很高，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等，對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑色的豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能夠...
富含維生素E的營養食譜
缺乏維生素E包含的營養，會使肌肉萎縮，頭皮干癢，頭髮分叉，易出虛汗，性機能低下，女子痛經。此時宜多吃畜肉、蛋類、奶及其製品、花生油、玉米油、芝麻油等食物。
牛奶棗粥
配料大米100克，牛奶400克，紅棗20克，紅糖20克。
製法將大米淘洗乾淨；紅棗去核，洗淨。鍋置火上，放入清水約1000克，用旺火燒開，加入大米，燒開後，改用文火煮20分鐘，米爛粥稠時，加入紅棗、牛奶、紅糖，再用小火煮10分...
冬季怕冷減肥食譜
寒潮來襲，冬天的腳步一天天臨近，怕冷、寒冷體制的MM又進入了兩難的境地，本身手腳冰涼，又怕過量飲食會發胖，的確很讓人撓頭！其實你大可不必煩惱，下邊介紹的冬季減肥食譜專為怕冷MM打造，是你的獨享哦！
秋冬我們需要多吃一些食物來暖身活血，否則，體質過於虛弱，抵抗力差，很容易就換上感冒等各種小毛病。但是提起進補，很多人不免想到大魚大肉這些高熱量高脂肪的食物，擔心起自己的身材來。...
5款白領必備的健康防輻射食譜
電腦輻射是女性健康美麗的頭號敵人，然而白領一族的工作性質決定女白領必須與電腦為伴。有什麼保健妙招可以防輻射？食療是白領保健的良方。下面，我們介紹5款防輻射的健康食譜，讓美容與防輻射一步到位。
一、 田園沙拉
防輻射關鍵詞——番茄紅素
紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素，並且尤以西紅柿中含量最高。作為類胡蘿蔔素的一種，番茄紅素甚至獲得了&ldqu...
小滿節氣養生食譜
據專家介紹，人體的脾“喜燥惡濕”，受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到雨季就會有食慾不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩 或黃膩等，中醫叫做“濕邪中阻”。因此，小滿養生注意健脾化濕為主。下面介紹幾款適合此節氣的食譜。您不妨閒暇之餘親自下廚，享受美味的同時，更促進了身體更健康。
白鯽滾荷包蛋
〔配...
豬胰子
原料介紹
豬胰子是豬的胰臟,扁平長條形,長約十二厘米左右,粉紅色,上面掛些白油。
相關人群
適宜肺痿、肺結核、肺不張等肺氣虛弱者咳嗽、咯直者食用；適宜脾虛下痢者食用；適宜產婦乳汁不通者食用；
適宜小兒疳積者食用；根據清代食醫王孟英的經驗，肥胖婦人不孕者食之亦宜；適宜糖尿病人食用。
製作指導
首先必須泡水並徹底清洗，烹煮方法則有燜煮、油炸或煎炒，通常與黑牛油醬配食。胰臟和...
魚 皮
原料介紹
魚皮是由各種鯊魚皮加工而成，以體厚身干，皮上無肉，潔淨無蟲傷者為好；分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。我國沿海各地區均產，福建、浙江、山東為主要產區。
營養分析
魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。
相關人群
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魚 肚
原料介紹
魚肚為魚鰾干制而成，有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋群島等地，以廣東所產的“廣肚”質量最好，福建、浙江一帶所產的“毛常肚”軟次於廣肚，但也稱佳品。廣肚、毛常肚色澤透明，無黑色血印，體大者漲發性強。黃魚肚分三種，體厚片大者稱為“提片”，體薄片小者稱為“吊片”，提片和吊片以色澤淡黃明亮者為佳，漲發性好，還有一種&l...
鳙 魚
原料介紹
胖頭魚又叫大頭魚，學名鳙魚，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鳙魚的外形與鰱魚相似，但也有區別，如胖頭魚頭大，占體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較低。
魚腦營養豐富，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”，這是一種人類必需的營養素，主要存在...