養生導讀：雞蛋是我們生活中常見的食物，也是最受人們歡迎的有營養價值的食物之一。而雞蛋的做法有很多種，煮的，蒸的，炸的，炒的都有。究竟哪一種做法會破壞雞蛋的營養呢？哪一種做法又可以最大限度地保存雞蛋的營養呢？下面，養生之道網小編為你揭曉。       第一名：帶殼水煮蛋       上榜理由：  加熱溫度...

雞蛋是我們經常吃到的食物，它營養物質含量高，對人體的健康有很大的促進作用。但，很多人使用不正當的方法食用雞蛋便會對健康造成不利的影響。那麼，哪些吃雞蛋的方法不正確呢？下面，養生之道網為你介紹幾種不可取的吃雞蛋方法。 1.生吃雞蛋不可取 有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。 但是，其實...

養生導讀：很多小朋友都有著挑食的壞習慣，尤其是雞蛋、牛奶這類富含營養的食物，著實令家里長輩擔心。其實換個花樣，換個做法，以可愛有趣的呈現讓小朋友們嘗試，說不定會有驚喜哦，雞蛋盅就很受小朋友們的喜愛。 原料：雞蛋3個、胡蘿蔔30克、嫩玉米粒30克、沙拉醬兩大匙、肉鬆適量、鹽少許。 做法一 1、番茄挑選個子小的，大小基本相同的，洗乾淨，對切開，挖去瓤，瓤可以生吃掉，或者可以等會炒進雞...

        養生之道網導讀：不同種類的綠葉菜在口味上有所差別，在烹調方法上更是各具特色。有沒有一種“通吃”所有綠葉菜的方法，既簡單易行，又符合營養原則，還適合家庭烹調呢？ 韭菜炒雞蛋 給大家推薦一種符合上述要求的烹調方法——綠葉菜炒雞蛋。具體做法是，綠葉菜清洗乾淨後焯水至八成熟，撈出瀝干，切大塊、小塊或切碎均可（小蔥、韭菜、...

       養生之道網導讀：除了我們平常熟知的夜宵品種外，湯品也是不錯的宵夜之選。但現在的普遍認知是，燉老湯已經不符合營養學的健康認知了，所以，我們不妨利用醪糟和雞蛋來做一碗醪糟雞蛋甜湯，不僅營養豐富，而且男女皆宜哦！   一、醪糟被稱為“液體蛋糕”，煮蛋是滋補佳品   醪糟又被稱為酒釀、甜酒、酒糟等，是由糯米釀製而成的甜品，釀製工藝...

養生之道網導讀：我們都知道雞蛋中富含著豐富的營養物質，經常吃雞蛋可以保護我們的心腦血管，是我們老少皆宜的食物，但是如果雞蛋加工的方法不正確，那麼將會把補品瞬間變為“廢品”，那麼到底食用怎樣的雞蛋是有害健康的呢，下面我們一起來看一下： 最危險的吃煮雞蛋的方法 1.忌吃未熟雞蛋 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮...

       養生之道網導讀：雞蛋幾乎是日常生活中最常見，也是最受歡迎的營養食物。光知道哪種雞蛋做法最好還不行，如果操作不對，不但會讓口感變差，更會影響營養，甚至產生有害物質。雞蛋羹：不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的蛋羹又粗又硬。        第一名：帶殼水煮蛋       上榜理由：  加熱溫度低...

養生之道網導讀：雞蛋是我們很多人都喜歡吃的食物，炒雞蛋、煮雞蛋、煎蛋、蒸蛋等等，並且雞蛋的營養價值豐富，土雞蛋和柴雞蛋價格也不同，下面和小編一起看一下雞蛋的做法吧。 主婦必知 雞蛋做法大集合 1。油煎荷包蛋 用料：雞蛋1粒，醬油少許 做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好， 可煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎...