養生之道網導讀：蘆筍營養價值很高，營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，能增進食慾，幫助消化。吃蘆筍有什麼好處？一起來看看吧！
蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為“世界十大名菜之一”，歐美營養學者和素食人士視它為健康食品。
蘆筍因其供食用的嫩莖，形似蘆葦的嫩芽和竹筍...
吃蘆筍有什麼好處
吃芥菜有什麼好處
養生之道網導讀：芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹飪，而人們最喜歡的方式則是用來醃製。芥菜醃製後味道鮮美，可以增進食慾，促進胃腸消化功能，非常的下飯。當然，吃芥菜的好處可不止這些，下面就來看看吃芥菜有什麼好處吧！
芥菜是中國著名的特產蔬菜，歐美各國極少栽培，主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個類型。種子磨粉稱芥末，為調味料；搾出的油稱芥子油；本種為優良的...
鵪鶉蛋的做法
養生之道網導讀：鵪鶉蛋的做法有很多，但是怎麼搭配才會營養健康又美味呢？鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，雖然體積小，但是鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用。下面小編給大家推薦一些鵪鶉蛋的做法。
鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著，這是因為鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。
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腐竹怎麼做好吃
養生之道網導讀：腐竹怎麼做好吃？腐竹是是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。下面小編給大家推薦一些食譜，告訴你腐竹怎麼做才好吃。
腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦...
「堅果之王」榛子的特點
養生之道網導讀：榛子有“堅果之王”之稱，是人們喜愛的四大堅果之一。和其它堅果相比，榛子有什麼獨特之處呢？榛子的獨特之處主要在它的營養價值和功效作用方面。
1、榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療...
潤燥銀耳蓮子湯的八種做法
養生導讀：銀耳蓮子湯，是適合秋季食用的養生湯品，有養心安神、滋陰潤燥的功效。銀耳蓮子湯的做法有很多，若是加入百合、紅棗、木瓜、雪梨等食材，養生功效更多。下面為您介紹銀耳蓮子湯的八種做法！
銀耳蓮子湯，養心安神又滋陰潤燥
銀耳蓮子湯就是湯中滋補之冠。在乾燥缺水的秋季，正是蓮子收穫的好時節，為家人做一道銀耳蓮子湯，享受美味的同時，寓藥於食，增進健康，實為一舉兩得之選。
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補血吃紅棗 怎麼吃棗效果最好
可以補血的紅棗一向被認為是女人最佳的保健養生食物，紅棗可以健脾益胃，調經安神，增加食慾。每日吃紅棗七顆能補中益氣，健脾胃。但是食用方法不對的話，反而會傷害身體，那麼紅棗應該怎麼吃呢？養生之道網為您介紹紅棗的吃法。
紅棗食療菜譜
紅棗蛋餅卷
食材：紅豆、麵粉、紅棗6顆、雞蛋2個、熟花生、熟芝麻、白糖。
做法：準備好所有食材。紅棗洗淨，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。花生碎、紅...
節後減肥 試試4道營養香菇瘦身餐
養生之道網導讀：春節期間，很多人胡吃海喝，導致體重上升的飛快，因此許多美眉又要想方設法去減肥瘦身，到底如何減肥效果好呢？小編想說的是食物減肥方法效果最佳也最營養。接下來為大家推薦4款香菇減肥食譜以及一些減肥瑜伽，快來看看吧。
吃香菇能快速排毒甩贅肉
香菇又叫香蕈、香菌，按季節可分為冬菇、秋菇、春菇，以冬菇為好；按質地可分為花菇、厚菇、薄菇，以花菇為好。香菇中含有一種核酸類物質，...
常吃蘋果七大絕妙好處
“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？
預防癌症
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管...
新健康：蘋果的幾個新知
新知三：蘋果果膠可以預防過敏
日本科學家用從蘋果中提取的物質製成促進頭髮生長的藥劑“藥用毛活林PB，治療脫髮臨床效果良好，可能擁有廣闊的市場。
據參與藥劑研製的協和發酵公司提供的資料顯示，這種生發物質的主要成分是多酚物質，每升蘋果汁可提取大約50毫克。該公司迄今為止的研究證實，這種物質對存在於毛髮的四周有向毛母供應新細胞作用的細胞，有特殊的促進增殖作用。研究人員再加入泛乙醚及...