1.青椒拌豆腐： 〔配料〕 豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。 〔做法〕 豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。 〔功效〕 益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食慾不振者尤其適合。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 2....

 8月23日是處暑節氣，之後日夜溫差將逐漸增大，但白天氣溫仍較高。廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授指出，此時飲食調養方面宜益腎養肝，潤肺養胃。宜多吃鹹味食物如荸薺、沙葛、粉葛，也可多吃新鮮果蔬，以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤食品以防秋燥。 精神調養宜收斂神氣，以利於氣機通暢，氣血和調。此外，應早睡早起，舒緩形體。避免中午在室外暴曬，也不要貪涼，注意根據氣溫適...

 處暑就要到了，老人們說“處暑寒來”，意思是說處暑一過，夏天的暑氣就逐漸消退了。但真正意義上的秋涼還沒到，此時晴天下午的炎熱不亞於暑夏之季，這也就是人們常說的“秋老虎，毒如虎”的說法。 處暑期間，天氣由熱轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，這叫“秋乏”，是一種自然現象，就和春季氣候變化會發生“秋乏”，這是一種自然現象，就和春季氣候變化會...

 每年的8月23日前後（8月22日～24日），視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。處暑既不同於小暑、大暑、也...

 處暑時節，天干氣燥，易產生咳嗽少痰、咽幹不適、鼻燥口乾、手腳心熱等。某些疾病在秋燥的作用下，也易復發或加重，如支氣管擴張、肺結核等。因此，在此節氣中，我們為大家提供如下幾種常見病的自我保健方法： 肺結核 結核病是由結核桿菌引起的慢性傳染病，可累及全身多個臟器，但以肺結核最為常見。帶菌病人是社會傳染源，人體感染結核菌後不一定發病，僅於抵抗力低落時方始發病。 百合汁 用料：鮮...

   菠菜： [配料] 鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。 [做法] 菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。 [功效] 補肝   益腎，開胸潤燥。 青椒拌豆腐： [配料] 豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。 [做法] 豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切...