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核桃的健腦益知保健功效
核桃一向有健腦益智的美譽：核桃中的磷脂對腦神經有良好的保健作用；核桃油含有不飽和脂肪酸，能防止動脈硬化。
核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能，而人體在衰老過程中鋅、錳含量日益降低。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，對慢性氣管炎和哮喘病有明顯的療效。核桃仁還含有大量的維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可令皮膚滋潤光滑，富有彈性。
核桃雖然味美，營養好，但火大，油脂多，脾胃虛弱的人和體質較差的孩子不宜多吃，吃多了會導致上火、噁心，嚴重者會出現腹瀉。一般認為，每天吃5～6個核桃、20～30克核桃仁為佳。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2018年06月26日最後更新
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