立夏一到，各媒體紛紛支招夏季飲食養生。有細心讀者發現，在該不該多“吃苦”方面，不同文章的觀點大相逕庭，有的提倡夏季養生重在養心、宜多“吃苦”，也有的認為夏天吃“苦”並非養生妙法，建議應“省苦增辛”。 上述互相“打架”的養生觀點著實讓不少讀者犯難：到底孰是孰非？該聽誰的？對此，中醫專家認為不能一概而論，而應在均...

 蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。但是如果過多的食用還是會對身體造成一定的危害，下面我們就來瞭解一下蔬菜不宜吃過多的原因。 蔬菜不宜吃過多的原因 不易消化 粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。 某些蔬菜含較多的草酸易形成結石 菠菜、芹菜、番茄等含有較...

 每年都有許多人因為食品問題染病，其中大多數人是因為吃水果、蔬菜、烤雞或涼菜。美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。 1、壽司 危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚...

 油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實並不適合每個人。下面小編給你列出9種最難消化的9中食物。 油炸食品 像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。美國佛羅里達州奧蘭多市營養學家TaraGidus說：“如果你已經...

 過食溫熱性食物 所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。 過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西方人，就是與中國人多喜熱食，一...