養生之道網導讀：零食也可以致癌嗎？吃錯零食會誘發癌症出現的哦！在某種意義上，貪吃零食和受到輻射一樣會讓人易患癌症。這是因為，人體的遺傳物質——DNA的合成與修復需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養素，如果這些營養素不足，會導致DNA損傷無法修復，其後果與輻射帶來的傷害非常相似，所以做好保健工作之前就必須少吃零食。
人們重視維生素，主要是因為它能...
驚 貪吃零食致癌效果不下於輻射
隔夜飯少吃 剩飯當中含有多種致癌物質
養生之道網編者按：隔夜飯少吃，剩飯當中含有多種致癌物質。隨著夏季氣溫不斷升高，對食物最好的儲存方法莫過一把它們放進冰箱裡了。在日常生活中，很多市民會將當日剩下的菜放進冰箱裡保鮮，這是再尋常不過的事兒了。
剩菜會釋放亞硝酸鹽致癌物質
節儉歷來是我們中華民族的優良傳統，每逢節日聚餐，菜多往往剩下，如何處理這些剩菜卻成了一件頭疼的事。於是便放進冰箱等待下餐再拿出來食用，殊不知隔夜...
驚魂食物搭配：火腿與乳酸飲料易致癌
養生之道網導語：關於食物搭配話題，已經不再新鮮。但目前很多人還依然不太瞭解如何搭配才好。食物是相剋的，又是相互補充的。有些食物經過我們的完美搭配變成了美食，但有些食物卻成了“毒藥”。
時下，人們都很講究吃，會考慮到吃得好、吃得飽、吃得健康。甚至還追求養生等其他功能。殊不知有的食物搭配不當，可能導致疾病，甚至癌症。下面，讓我們來看看這些可怕的致癌食物組合吧!
火腿與乳酸...
飯後吃個梨幫助排出致癌物
健康導讀，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。
專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘...
8種錯誤飲食方式會產生致癌物質
錯誤飲食法產生致癌物（資料圖）
錯誤一：
一次採購過多蔬菜。紐約聖基斯科北方韋斯特切斯特醫院健康顧問格裡·布魯斯特博士說：“從採摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少了。”也就是說，你採購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養就越少。研究發現，在冰箱保存大約一周後，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。格裡博士建議每次採購食物不要過多，一周...
哪些早餐的吃法可產生致癌物質？
養生之道網導讀：哪些早餐的吃法可產生致癌物質？飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
傳統風味早餐
早餐內容：油條、豆漿
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感...
飯後吃個梨可排出致癌物
韓國研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘，還能促進人體...
哪些常見食物是「致癌組合」
火腿與乳酸飲料易致
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風...
咖啡的副作用 喝的過多易致癌
咖啡是很多白領人士的忠實伴侶，工作之餘喝杯咖啡，不亦可乎，但是咖啡因對正常細胞有不良的影響，它可促使細胞老化，美國學者經過流行病學調查和研究，確認咖啡是一種有潛在危險的飲料，認為咖啡因對胰腺癌的形成有不可忽視的影響，常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患胰腺癌的可能性大2-3倍。
咖啡是很多白領人士的忠實伴侶，工作之餘喝杯咖啡，不亦可乎，吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡，就會讓他們患癌...
致癌餐單 食物常見7種要命吃法
醫學研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯並芘和黃曲黴素是公認的三大致癌物質，它們都與飲食有密切關係。亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在於穀物、牛奶、乾酪、煙酒、燻肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內亞硝酸鹽的含量較高。下面有七組食物搭配有可能導致疾病，甚至癌症。
一、火腿與...