養生之道網導讀：黃豆能健腦抗衰老；綠豆可以清熱解毒消暑；白芸豆能夠瘦身；豌豆是最護心的豆子……豆類食品的養生功效可謂得天獨厚。那麼這些豆子都是如何養生的？
豆類食物大顯神通
1.黃豆芽最延年
延年奧秘：在現已證實的具有延年益壽功效食品中，黃豆及黃豆芽排名首位，得益於大量抗衰老成分。黃豆芽尤其突出，在發芽過程中由於酶的作用，更多的養分被釋放出來，如胡蘿蔔素增...
19個豆類食物大顯神通
食療調治老人耳背
養生之道網導讀：老年人耳聾耳背並不是不可避免的。畢竟不是所有的人到老了都是會出現耳聾耳背等症狀的。那麼老年人要想避免耳聾耳背吃什麼好呢？
食療調治老年性耳聾
(1)枸杞粥：枸杞子15克，大米適量，煮粥服食。
(2)豬腎粥：豬腎2枚，大米60克，蔥白適量。豬腎洗淨切塊與米合煮成粥，加入蔥白及調料服食。
(3)狗肉煲黑豆：狗肉1斤，黑豆60克。共煲極爛，調味分
(4)豬腎煲黑豆：豬腎2枚，黑豆60克。共煲...
老年性耳聾的「助聽食療」
耳聾指聽力減退，甚至失聰。可由多種原因引起。暴聾者多屬實證，漸聾者多屬虛證。風熱毒邪侵及耳竅可致卒聾。伴寒熱頭痛為“風聾”；肝郁氣閉，暴聾暴鳴為“厥聾”，耳垢堵塞耳道而致聾為“干聾”，取出即可復聰；臟腑損傷，氣血虧虛，耳竅失養漸至耳聾，稱“勞聾”、“虛聾”。此外膿耳、外傷、誤用藥物等，亦可致聾。
耳聾者可經常食用核桃仁...
膳食治療老年性耳聾
老年性耳聾病人可選用下列食療方法：
肉蓯蓉燉羊腎
主料：羊腎1對，肉蓯蓉30克。
製作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗乾淨，切丁；肉蓯蓉洗淨，切片。將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內，加入清水，先用大火煮沸，再用文火燉煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。
功用：肉蓯蓉有沙漠人參之名，甘溫入腎經，補腎陽，益精血。羊腎可補益腎氣、益精...