從中醫學角度來看，煲湯的藥料也有寒熱之分，如土茯苓煲龜屬於養陰清熱祛濕之用，其性偏涼，不適合虛寒體質的人服用。又如不少家庭用西洋參、鹿茸等煲湯，一家大小都飲用，若家庭中均為成年人問題不大，西洋參有補氣生津之功，鹿茸可補腎強筋健骨。但若家中有未成年人尤其是幼兒則不適合，因西洋參含有多種人參皂甙，鹿茸除含有多種氨基酸外，還含有雌激素、雄激素等，對人...
養生煲湯如何選料
冬天要警惕的重病信號
寒冷的冬天，是中老年人心腦肺等重病的好發季節。當患這些疾病時，一般常有信號（先兆），患者或家人若能認識這些信號，及時就醫確診並治療，或採取相應的預防措施，預後將大為改觀，故學會識別重病信號非常重要。
急性心梗的發病信號：
（1）疼痛的變化。急性心梗是冠心病發展的最嚴重結果，一般冠心病引起的心絞痛，通常不超過15分鐘，經休息或舌下含速效硝酸甘油片可很快緩解，且發作不經常。如果近期心...
男人春季養生的七個要點
春季是男性養生的好時節，男性如何做好養生的工作是維護男性健康的重要工作之一。如何做好春季養生的工作是值得我們探討的話題。專家提醒，男性健康常識 男人春季養生的七個要點。
保護肝膽最重要
春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴重。要保護肝膽，就要避免環境中的任何化學物質，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠離做菜使用的劣質油，每天最好吃1—2把堅果。應食用好的油，...
口腔潰瘍怎麼辦 自我療法是甚好
口腔潰瘍精神壓力是病因
廣州中醫藥大學附屬第一醫院保健科主任陳瑞芳說，口腔潰瘍的發病跟季節無關，以中青年人群為發病主體，尤其青睞女性患者。主要是因為你熬夜、夜生活過多、工作壓力過大、患有感冒等因素誘發的。因為在這些時候，人的精神壓力大或身體疲勞，免疫力降低，病毒(口腔潰瘍的致病原)就會發作，從而引發口腔潰瘍。
患上口腔潰瘍之後，你疼痛難忍，可以上醫院治療，醫生一般會給你開消炎、...
五色養五臟
在中醫養生理論中，根據五行（木、火、土、金、水）學說，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、鹹）、五色（綠、紅、黃、白、黑）與眾多的事物屬性聯繫起來。說明人與大自然的關聯。
人生活在天地之間，自然環境之中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體，自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長，為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色...
酸奶八大誤區 常喝酸奶者必知
誤區一、喝越多越好
有些人特別喜愛酸奶，所以喜歡在吃完飯後喝很多，有些人覺得這幾天腸胃不舒服，都喝一點好得快。但是酸奶食用過量，可能會造成吸收過多的熱量而導致體重增加。因為酸奶本身也含有一定熱量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，會引起了體重。 再者喝過多的酸奶容易引起胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒...
飯前喝湯的養生功效
飯前喝湯有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收，減少對胃腸道的刺激，降低胃腸道腫瘤的發生率。
“飯前先喝湯．勝過良藥方”，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進一點水)，等於給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化...
春季養生試試蜂蜜
春季多風，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入裡化熱，常常表現為咽干、口渴、咳嗽及便秘。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五——清熱也，補中也，潤燥也，解毒也，止痛也。”
營養分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄糖和40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，一定數量的維生素及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀，還...
男人春季房事的養生妙方
春為四季之首，萬物復甦、氣象更新、充滿蓬勃生機，人們普遍感到心情舒暢。老人情慾萌發，性生活增多，這是順應春季生發之性的表現。專家提醒，男人在春季房事養生中要注意以下三點。
1、保護陽氣
春三月陽氣初生，雖是春意黯然之期，但也是春寒料峭之時。此時，人體腠理開發，毛孔開洩，對寒邪的抵禦能力有所減弱，同時春天又是傳染病高發季節，因此男人在春季行房應當注意保暖。首先，要在房...
使用不當損健康 盤點味精使用禁忌
味精的主要作用是增加食品的鮮味，我們中國人的菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。
味精對於改變人體細胞的營養狀況，治療神經衰弱等都有一定的輔助治療作用。然而，若使用不當也會產生不良後果，使味精失去調味意義，或對人體健康產生負作用。為此，請您在味精使用時注意以下幾點。
一忌
烹調菜餚時，如果在菜餚溫度很高的時投入味精就會發生化學變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但...