世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
1、金針菜
▲先泡兩小時煮熟進食。
新鮮的金針菜，因含有“水仙鹼毒素”，生食會引起腹痛、...
萬物蘊藏陰陽定律 10大常見蔬菜食用禁忌
飲食養生治感冒 吃吃喝喝小妙招
人們都知道進食容易消化的流質飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等，也知道應該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是，紅色的食物富含胡蘿蔔素，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等，對感冒的痊癒也非常有幫助。
感冒是常見的疾病，無論我們躲避得多麼小心，總有可能會碰上它。小感冒的話，我們可以通過一些飲食食療的方法來改善，當然，首先還要瞭解食療要注意哪些狀況。不過，一般輕微的...
脾虛者瓜果要少吃
在黃梅天裡，天氣濕氣較重，容易使人出現食慾減退、睏倦乏力等不適症狀，特別是脾虛的人，消化系統症狀會加重，如厭食、氣虛、四肢沉重等。
中醫認為，脾主運化，一旦受到濕邪困擾，即可使脾虛者體內濕熱加重，導致胃脘不舒，造成消化吸收障礙。而西瓜、香瓜、梨、黃瓜這些瓜果可以駐濕，因此在梅雨季節，脾虛者要特別注意健脾化濕，少吃這些瓜果，以免造成體內濕氣淤積，加重不適症狀。
此外，兒童的自制...
鵝 肝
原料介紹
肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
1. 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用。
2. 能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的...
補陽不等於壯陽 進補別亂壯陽
冬季是進補的好季節，記者日前從廣州多家酒樓瞭解到，傳統中醫認為具有壯陽功效的狗肉等食物受到顧客的青睞，入冬以來銷量大增。中華醫學會中醫學會專家蒙毅提醒，壯陽食物不可亂吃，迷信壯陽食物提高性能力是不可取的。
補陽不等於壯陽
男性瘦弱體虛，往往被認為陽氣不足，所以不少男性為彌補身體虛弱而食用狗肉等民間認為可以壯陽的東西。蒙毅提醒，男人體虛不一定需要壯陽，大多數陽氣不足者只需補陽...
補充元氣喝紅棗蜂蜜茶
在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。補充元氣喝紅棗蜂蜜茶。
紅棗蜂蜜茶的做法
紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾...
芒種時節將來到 養生注重「4防」
養生之道網導讀：再過幾天，我們即將迎來24節氣中的芒種時節，你做好準備了嗎?芒種時節如何養生呢?下面小編告訴你芒種養生秘訣，趕快來看看吧。
芒種養生
芒種時節將來到 養生注重“4防”
芒種是24節氣中的第9個節氣，也是夏季6個節氣的第3個。芒種是什麼意思?芒，指有芒的穀物，如晚稻、黍、稷等;芒也指忙，即從芒種開始要忙著種有芒的農作物，所以叫芒種。從芒種節氣開始，天氣甚熱，雨水較...
胃不好能吃紅薯嗎
養生之道網導讀：紅薯是養胃的食物，那麼胃不好能吃紅薯嗎？不少人吃了紅薯後會出現燒心、胃脹的問題，那麼到底胃不好能吃紅薯嗎？下面小編為您介紹。
胃不好能吃紅薯嗎？
蕃薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康，且營養非常豐富。現代科學研究證實，蕃薯中含有多種人體需要的營養物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔素，另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是...
別把牛奶當水喝
牛奶能當水喝麼？能，也不能
說牛奶能當水喝,是因為牛奶中近90%的成分是水。水是維持人類生命頭等重要的營養素之一，當人體內水分丟失超過2%，身體的功能運行就會受到影響。人體沒有水的補充，幾天就可危及生命。所以，當水的供給不足時，牛奶理所當然地能夠作為水的來源，為機體補充寶貴的水。
但是,牛奶又不能當水喝。因為水我們可以需要多少喝多少，而牛奶則不成。原因是牛奶中還含有脂肪、蛋白質、糖、...
乾燥的秋季應吃些什麼
秋季天氣逐漸變涼，秋風一起，雨水減少，溫度下降，氣候變燥，人體會發生一些秋燥反應，秋燥易傷津液，故秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。另外，秋季氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，老年人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。
一、飲食結構
秋天氣候乾燥，燥盛則消耗津液，應多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具...