豆腐是人們公認的健康食品，含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。經常吃豆腐可防治呼吸、消化系統的病變，但豆腐雖好，吃多了會膩，小編在這裡教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。
豆腐最養生的吃法
珍菌養生豆腐
原料：珍菌（超市有售，也可用金針菇替代）、鮮筍、豆腐、檸檬。
做法：
1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎...
豆腐最養生的7種吃法
夏天喝啤酒的十大禁忌
1、不宜同吃熏烤食品喝啤酒後血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。
2、不宜同食海鮮資料顯示，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、甘酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。
3、不宜和白...
夏日瓜果養生篇
冬瓜冬瓜有利水消炎、清熱解毒之功效，可治療水腫、腳氣、淋病。還可以解蝦毒，醒酒和減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米，燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。
絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便干結者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食，鮮絲瓜絞汁，可治百日咳、咽喉腫痛、癤腫。
苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味。暑天食後可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病，...
白領的春日養生食譜
雞湯
初春是支氣管炎的高發季節，預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。
加州西梅
健康專家建議，每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易於攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時，它也可直接作為...
春季少吃酸味食品
中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康。春季飲食應該注意什麼？為什麼春季要少吃酸味食物？下面我們就來詳細的看下春季飲食要注意的事項和養生原則。
唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。
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2014馬年養生月曆盤點
養生導讀：在經典中醫的理論中，保健養生沒有速成法則，著重在於日常生活中的體質調理。身體的健康運作受到一年四季的氣候、節氣的影響，養生的法則自然也應四時而變更。
所謂“一年之計在於春”，春天是萬象更新的開始，也揭開了新一輪養生計劃序曲。為今年的保健養生做好規劃，經過一年四季的合理調理養護，為良好的體質打下堅實基礎。
一、春。
主題：養肝、防病。
“天有四時五行，以生...
中醫食療春季防流感
初春即將來臨，忽冷忽熱的天氣，使各醫院呼吸內科門診病人明顯增加。冬春之交，是流行性感冒的好發季節，針對目前天氣狀況以及感冒病人增加等情況，我們來一起學習如何預防流感以及使身體強健的方法。
一、山藥糕：健脾
原理：我們說過，體表有一層衛氣防禦外邪入侵，那麼衛氣如何得來呢？衛氣由脾胃消化所生，也就是說，只有脾產生足夠的氣血能量，衛氣就會充沛有力，防禦功能強勁，體質弱、經常感...
治療三種眼科疾病的10款食療方
常見的眼科疾病有近視、老花眼、青光眼等，不同的眼科疾病，其治療方法不同，則食療方也不同。以下主要針對上述三種眼科疾病提供食療方，供大家參考：
一、近視食療方
1、羊肝排叉
原料：羊肝120克，花生油500克（約耗30克），豆腐皮1張（約60克），麵粉180克，精鹽2克，花椒2克。
做法：（1）將花椒、精鹽用炒勺炒焦後，擀成花椒鹽（2）羊肝切成片。（3）麵粉調成稠糊。（4）豆腐皮一張切成兩半，把...
簡單幾款食療湯可快速治療感冒
氣溫驟降，感冒“升溫”。感冒這種說大不大的病，很多人都願意在家自己“解決”，尤其是食療，各地都有自己的驗方。其實，針對不同類型的感冒和表現不出的不同症狀，食療方也是大不相同的。
輕度風寒感冒喝紅糖薑湯
生薑10克切片加水煮沸，加紅糖15克趁熱服。生薑藥性辛溫，能祛風散寒。在冬天若不慎感染風寒，喝一碗紅糖薑湯微微出汗，確有祛寒邪之療效。但僅適用於輕度風寒感冒患者...
飲食治男人便秘
便秘不是什麼大病，卻讓人頭疼不已。解不出的痛苦自不必說，宿便堆積在腸道裡，不斷產生毒氣、毒素，造成腸胃功能紊亂、內分泌失調、睡眠差、精神緊張等，這些“後遺症”更讓人苦惱。有人說，我水果不停吃，帶油的會上火的都很少碰，為什麼還會便秘呢?也有人說，中醫中的通便食物蘿蔔、芹菜我天天吃，為什麼一樣趕不走便秘呢?為此，多位專家提示，在便秘飲食方面，大家的誤區還真不少。
誤區一：...