葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、胡蘿蔔素、膳食纖維、各種維生素及鈣、磷、鉀和多種微量元素。較突出的是草莓含有大量維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。要把草莓洗乾淨，最好用淡鹽...
草莓的營養及禁忌
當心孩子患上「暑假病」
盛夏來臨，中小學生也迎來了暑假，緊張學習了一個學期的孩子，有了一個放鬆、休息和恢復體力、精力的時機。然而，暑假中如果不講究度假的方式方法，則會適得其反，不僅得不到休息，還會引發嚴重的“暑假綜合征”。歸納起來，大致有以下三種：
“三電”自閉症
電腦、電視、電子遊戲機，簡稱“三電”。在炎炎夏日，它們是假期裡部分孩子...
三七調血妙品
青春奇效：在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優勢。
如何使用：
三七雞。將母雞1只加調料蒸至8成熟時，加入三七粉6～9克蒸熟即成。可以大補氣血，益色養顏，適用於氣血不足、面色萎黃、產後血虛者。“生活熟補”
三七的用法，素有&ldquo...
秋季六節氣防病養生指南
秋季分六個節氣，分別是立秋、處暑、白露、秋分、寒露和霜降，不同節氣到來，人們則要重點預防不同的疾病，以下為您提供秋季六節氣防病指南，告訴大家防病保健措施。
立秋——當心心情情緒障礙
立秋，天氣轉涼，秋天涼爽宜人的天氣使不少人感到很舒適，但秋天氣候乾燥，氣溫變化不定也容易給人的心理及生理帶來一定影響。尤其是對於心理比較脆弱的人來說，秋雨淒淒往往會引發他們的情緒或...
民間過立夏有什麼風俗
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，更預示著夏天的即將到來。各地立夏有不同的風俗習慣，民間過立夏有什麼風俗呢?下面就列舉一些民間廣為流傳的立夏風俗，讓大家可以加深對立夏時節的認識。
立夏風俗：立夏吃蛋
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋...
平價補品也能養生
陳皮
醫理：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。
養生秘籍：陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。
注意：陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會很好，不然煲出來的湯會有點澀味。
茯苓
醫理：茯苓性平味甘，有除濕、解毒、通利關節的功效，廣東天氣常年燥熱，廣東人通常用茯苓來清熱解毒祛濕。
養生秘籍：土茯苓煲龜湯可清熱...
皮膚病藥膳
痤瘡俗稱粉刺，是一種毛囊皮脂腺的慢性炎症。一般認為與內分泌、細菌感染有關，是毛囊口角化過度，皮脂分泌過多，瘀積而呈黑頭粉刺。粉刺棒狀桿菌大量繁殖，分解皮脂，產生游離脂肪酸，而刺激毛囊，引起炎性反應，與飲食、遺傳、衛生、細菌毒素及消化功能有密切關係。臨床重要表現在青年男女的面部、前胸，後背出現黑痂丘疹或紅色丘疹，中央可有膿皰性或癤腫性改變，此起彼消，反覆發生，愈後留有紅...
秋季科學養生 飲食運動皆需講究
飲食要滋陰忌燥
秋氣為燥，燥最易傷津液，而見口乾、唇乾、咽干、鼻干、皮膚乾燥、乾咳等“燥”性表現。因此飲食以“潤”為主，以養陰潤燥。
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用，中醫認為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主，佐以酸味’的養生法。”此外，還應注意多飲水。...
立夏是什麼意思
5月5日是2014年的立夏時節，很多人認為立夏就是立即要到夏天了，那立夏是什麼意思呢?其實立夏有三層意義的，第一種是天文學所說的夏季正式開始的意思，第二種是我國古代漢族所說的一個節氣，第三種是古書記載的物候現象，用於指導農業生產的時節。
古籍種對於立夏多有記載，明人《蓮生八戕》一書中言道，“孟夏之日，天地始交，萬物並秀。”這時夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接...
初夏養生重點在哪？
四季養生是中醫養生的重要內容之一，其要點是遵循四季變化規律來調整自己的情志、起居、飲食等，以達到養生防病的目的。夏季養生要注意哪些細節呢?夏季養生的重點又是什麼呢?
夏季是從立夏開始，經小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，止於立秋前一天。夏季是天之陽氣與地之陰氣交會之時，自然界呈現出一派繁榮景象。而中醫學認為心與夏季相應，夏季養生重在養心。在...