廚房不僅是一個製造美味的地方，它還有個新用途，那就是用來治病。別看很多東西都不起眼，可是，一有個頭疼腦熱的，還真能派上用場，而且沒有副作用。像洋蔥、土豆、燕麥等這些我們每天吃的食物不僅充飢果腹，還均具備著特殊的防病治病作用。
應該說，以食物來防病治病，成了現今保持健康的一條捷徑。因此，特向你推薦以下各種“食物醫生”。
“內科醫生”
啤酒→心臟...
隱藏在廚房裡的「食物醫生」
黑豆豬尾湯
調味料：黑豆：大半碗
豬尾：一條
姜：3片
水：6碗
做法：
1.豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，汆水撈起；
2.黑豆洗淨，用干鍋炒至皮裂，過清水瀝干待用；
3.煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
養血補腎，壯健筋骨。
●美食科學堂
黑豆
黑豆就是種皮為黑色的大豆，除了含有大豆的豐富營養，另含豐富花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內...
巧吃三種蔬菜 大病小病都能擋
健康保護神——— 胡蘿蔔
胡蘿蔔妙用
◆每天飲用胡蘿蔔汁能預防癌症 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素、維生素B2 、葉酸等成分有預防癌症的作用。建議大家堅持每天飲用胡蘿蔔汁。每天能吃一根胡蘿蔔當然最好，不過我認為堅持是最重要的，每天吃的量很少也沒關係。
胡蘿蔔有降血壓的功效，能保護喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強人體對細菌的抵抗力。如果患有高血壓，或容易感冒，最好每天喝一杯胡蘿蔔汁，以降...
冬天柚子有妙用 止咳又消食
柚子百合飲
柚子1只(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲
鮮柚子一個，去皮、瓤，搾汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎
柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早...
春季泡溫泉 美容養生兩相宜
萬物復甦的春季，身體也在一個冬季的包裹中顯得有些臃腫，你想要在換上美麗的夏裝前，給身體來一次全方位的美容塑身嗎？但是怎樣才能簡簡單單、不留痕跡地去掉小贅肉，讓肌膚更美麗順滑呢？泡溫泉自然是首當其衝的最佳選擇了。
專家表示，春季乾燥多風，也容易使皮膚乾燥，這個我們不妨選擇泡泡溫泉，春天的溫泉水是一年當中最佳的時刻，凝聚了百花的芳香與靈氣。不僅能夠消除疲勞，還能滋養皮膚。另外，溫...
紫 菜
原料介紹
紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12～30厘米，養殖的紫菜最長達4米以上。分佈遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產。紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，乾燥後均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。
自漢代以前我國就有食用紫菜的記載，它一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但...
春天如何預防胃
春天，隨著外界氣候的漸暖，人體內陰陽消長也隨之變化。一旦機體推動平衡，就發生多種疾病，如風溫、眩暈、癬瘡等，胃病更是春季的多發病。
胃病一般是指慢性胃炎與潰瘍病而言。慢性胃炎是胃粘膜的慢性淺表性和慢性萎縮炎症。由於這種疾病進展慢，得不到人們足夠重視，往往使病情惡化。有人把胃癌的發生分為三部曲：淺表性胃炎→萎縮性胃炎→胃癌。而潰瘍病是指胃、十二指腸骨的圓形或橢圓形組織缺...
枸杞子
原料介紹
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。寧夏枸杞為灌木或大灌木，生於溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分佈於華北、西北等地。其他地區也有栽培。
6至11月果實陸續成熟，可分批采收，置席上攤涼至果皮起皺然後曝曬至外皮乾燥而果肉柔軟，曬時不宜翻動，夏季多寸時可烤乾。干後均應除去果柄。
枸杞子果實呈類紡錘形或長卵圓形，略扁長0.6至2厘米，直徑0.3至1厘米。表面紅色，微...
夏季常見腹瀉介紹
一般每日大便3次以上，並且是稀便就稱之為腹瀉。醫生提醒說，夏季是腹瀉病的高發季節，由於引起腹瀉的原因多種多樣，需要針對病因採取相應的措施，千萬不能一腹瀉就用抗生素，否則會造成不良後果。
細菌性痢疾
病因 細菌性痢疾簡稱菌痢。人在食用了被痢疾桿菌污染的食品或飲用了被污染的飲料等就可能發病。痢疾桿菌進入體內後，侵入結腸黏膜上皮細胞，破壞細胞的屏障，使結腸黏膜發生潰瘍、脫落、出血。
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雞蛋清
原料介紹
雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿；雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。
營養分析
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
相關人群
一般人群均可食用
患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結石的人應忌食...