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冬天柚子有妙用 止咳又消食
柚子百合飲
柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時,去渣留汁,分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效,適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲
鮮柚子一個,去皮、瓤,搾汁服用,具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎
柚子皮1個,削去內層白髓,留下青皮,洗淨切碎,放於有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下氣的功效,用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
現代醫學研究證明,柚子營養豐富,每100克柚子中富含150毫克的維生素C,含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。
此外,柚子還含有柚子酸、豐富的維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發油、糖類等。
柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等,柚子葉具有辟穢、消風腫的作用,民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹、蟲咬等皮膚病,具有良好的效果。