對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素C的分佈也有同樣的規律。這是因為，太陽是植物的能量之源，植物的“養分合成基地”也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種果實中，也因為陽光照射狀況的差異，健康成分的含量也會有所不同。
櫻桃番茄同樣符合以上規律，它的類黃酮含量明顯高於普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比...
水果應該買小還是買大？
水果——青春不老之靈丹妙藥
肌膚永葆滑嫩緊致，眼睛永遠明亮烏黑，精力旺盛，活力無限，心臟、骨骼等機能也一直停留在風華正茂之時……哪個女人不希望這樣的不老神話發生在自己的身上？
長生不老之藥固然渺不可求，但專家們發現，有些食物確實有延緩衰老之效。只要會吃，你甚至也可以今年20，明年18!
幾乎所有因年齡增長造成的疾病都是DNA受損的結果，而有些食物含有保護大腦功能及抗氧化的物質，可以抵抗和延緩這種損害...
水果或喝湯：餐前OR餐後？
一些“老理兒”或習慣在悄悄地“規範”著人們進餐的順序，如餐後進食水果、餐前先喝口湯等。究竟按怎樣的順序進食更有合理性和科學性呢？
水果：餐前？餐後？兩餐之間？
1.餐前：用水果來補充糖分， 特別是在低血糖狀態下補充糖分和能量，其作用迅速而有力。水果中還含有大量的膳食纖維，進食後可產生飽腹感，能緩解身體對食物的需求。如果餐前進食水果，可使正餐的進食量減小，從而影...
水果幫你解決那些惱人的小病痛
你的身體有沒有出現過這樣或那樣的小問題——不值得去醫院，可是又時不時地困擾你的生活——那是不是該想想別的解決辦法？比如，食療。多吃點水果、蔬菜，說不定就能幫你解決那些惱人的小病痛。
大腦過度用腦——香蕉
過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。
此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。由於過度用腦消耗多種...
盛夏季節 讓肌膚沐浴在水果海洋
夏日正是水果散發保養魅力的最好時光，何不請你的肌膚盡情地享受一場豐盛的水果大餐呢？
內外兼修 美麗Double
水果天生就是美肌聖品，其中含有大量的營養成分和維生素、微量元素，無論食用還是外敷對於增加肌膚彈性和滋潤光澤都頗有好處。以水果美顏，更能在自然呵護下引發美麗肌膚的內在力量。現代科技讓我們再也不需要狼狽而又繁瑣地將水果搾汁製作美容品，也不用承擔因為刺激和過敏給肌膚帶來的傷害。將...
小心：6水果美容不可亂食
養生之道網導讀：水果美容是大家一直相信的事情，也是一直在做的事情，但是大家知道其實有些水果可能也會導致“毀容”危害的嗎？可能大家對此還有許多疑惑，那麼接下來小編就為大家詳細的講解一下為什麼會有這樣的副作用，給大家盤點6大不可亂食的水果，一起看看吧。
亂吃易毀容的六種水果
桔子：
桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
西紅...
日常水果幫你對付熬夜疲勞
熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）等清淡的食物，對熬夜時的健康（健康食品）有幫助。5種能夠讓人更有精神和精力，而且有益於皮膚的果汁是：
1、適量的蘋果（蘋果食品）、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜（蜂蜜食品）、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量（...
讓水果更好被身體吸收
吃水果不是門學問，可是如果說起水果該什麼時間吃、怎樣吃，每天該吃多少，不同的季節、不同的人該吃哪種水果，這些問題可不是每個人都說得清楚的。
吃水果的時機
應該什麼時候吃水果呢，按傳統習慣，認為飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃入的水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響，因此宜將吃水果安排在飯前;更因為水...
奇異果居位「水果金字塔」之頂尖
大家一定已經知道合理飲食的金字塔結構，但也許還不知道，按照營養成分的不同，水果世界也有一個奇妙的“金字塔”。
奇妙的金字塔
前不久，美國新澤西的洛特格斯大學(Rutgers University)的保羅·拉茜斯(Paul Lachance)博士推出了一份水果營養價值研究報告，他在報告中稱：在27種最受歡迎的水果中，指數為16的奇異果是營養比重最高的水果，接下來是木瓜(14)，哈密瓜(13)，草莓(12)，芒果(1...
七彩水果 天然水果餐
女人為什麼熱愛水果？因為女人是視覺的動物，喜歡水果繽紛鮮亮的色彩——養眼；
也熱愛它含有豐富的維生素——養顏；還因為女人是味覺的動物，它的果香，或酸或甜，或濃郁或淡雅，讓人回味無窮。在這個屬於水果的季節裡，讓我們—起來享用五彩的盛宴吧！
套餐一
主食：香蕉牛奶蘑菇飯
營養魔法：補充能量和維生素，提高機體免疫力。
原料：米飯200克，雞脯肉150克，鮮蘑菇3朵，...