原料：人參5-10克、升麻3克，粳米 30克。前2藥水煎取汁與粳米同煮為粥。口1劑，連服1周。     功能：補氣攝血，升陽舉陷。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});     主治：適用於氣虛月經過多，過期不止，色淡質稀清如水，面色如白，氣短懶言，心悸，肢軟無力等症。   標籤：【粥】、【升麻】、【人參】 ...

原料介紹 蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺，它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。 紅鱘，學名鋸緣青蟹，甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。青蟹肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是雌蟹，被我國南方人視作“膏蟹”，有“海上人參”之稱。青蟹盛產於溫暖的淺海中，主要分佈在我國廣東、...

原料介紹 蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。 根據產地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產的最為著名，江蟹以南京產的最好，湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產的品質較好。螃蟹盛產在8～9月，特別是高梁紅時是吃蟹的最好時節，有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭胸甲呈圓形，褐綠色，螯足長大且密生絨毛，頻足側扁...

中醫認為，患者應忌食“發物”，不然會加重病情。日常發物有以下6類： 動火發物能助熱動火、傷筋劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸食物等。發熱口渴、大便秘結的人不宜食用，高血壓患者應忌口。 動風發物多為生發、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。蕁麻症、濕疹、中風等患者不宜吃。 助濕發物多具有黏滯、肥甘滋膩之性。如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉等。患濕...

原料介紹 蟹（Crab）乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。 海蟹屬甲殼類動物。我國沿海均產，以渤海灣產的最著名。各地產季不同，大多集中在4～5月和9～10月。 海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以稜形頭胸甲，青灰色，前端有一對發達的螯足，後端有四對步足；腹部扁平，肌肉退化，緊貼在頭胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗稱“尖臍...

西瓜為夏季消暑珍品，涼甜可口，人人喜愛。果實呈圓形或橢圓形。皮深綠、綠白或綠色間有條紋。果瓤多汁味甜，成熟時紅色、黃色或白色。種子扁平，有黑白、紅灰等色。嫩瓜及瓜皮、瓜肉可醃、炒作蔬菜，並呆加工成蜜餞，種子可炒食。 [性味] 味甘，性寒。 [功效] 清熱消煩，止渴解暑，寬中下氣，療喉痺，利小便，治血痢，解酒毒。 [主治] 中暑發熱，熱盛津傷，煩悶口渴，尿少尿黃，喉腫口瘡等。 [實用驗方...

原料介紹 薺菜為十字花科植物薺菜的全草幼嫩葉，是人們喜愛的一種野菜。   營養分析 薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙酰膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。薺菜中所含的二硫酚硫酮...