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大棗

2012年10月15日日常養生暫無評論閱讀 78 ℃ 次

大棗為鼠李科落葉灌木或小喬木棗樹的成熟果實。主產於河北、河南、山東、陝西等省。初秋果實成熟時采收曬乾，生用。

[性味] 味甘，性溫。

[功效] 補中益氣，養血安神。

[主治] 脾胃虛弱，食少便溏，或氣血虧損，體倦無力，面黃肌瘦，婦女血虛髒燥，精神不安之症。

[實用驗方]

1、治過敏性紫癜：大棗生食，每日3次，每次10-15枚，連續食用。或紅棗15-20枚，水煎服，每日3次，連吃5-7天。

2、治血小板減少症：紅棗120克，水煎，濃縮，食棗飲湯，每日2次。

3、治白細胞減少：紅棗10枚，花生衣10克，加適量開水，燉湯內服。兒童酌減，每日2-3次。

4、治缺鐵性貧血：大棗500克（去核），黑豆250克，黑礬60克，大棗煮熟，黑豆碾碎，加入黑礬，共搗如泥為丸，每次2克，每日3次。

5、治產後不寐：大棗10枚，當歸5克，酸棗仁5克。水煎服，每日2次分服。

6、治病後體虛：用紅棗10枚，黨參10克。加水煎，代茶飲。

7、治高血壓早期；紅棗15克，香蕉梗400克（干品25克），濃煎，每日3次服。

8、治煩躁失眠：大棗20克，白米30克，加水同煮成粥，睡前食用。或大棗20克，加白糖，睡前開水泡服，每日1次。

9、治血清膽固醇高：大棗10枚，鮮芹菜根10個，洗淨搗爛水煎服用，或加水燉服亦可。每日2-3次。

10、治浮腫：紅棗1500克，大戟500克，加水共煮一晝夜。去大戟，將棗焙乾研末，為12小包，每次1小包，每日3次（孕婦忌服）。

11、治虛汗、盜汗：大棗10枚，烏梅10克，每日1劑，2次煎服，連服10日為1療程。或紅棗10枚，烏梅肉9克，桑葉12克，浮小麥15克。水煎服用。還可用南棗30克，三角麥15克，開水沖後燉服。

12、治胃痛：取大棗7枚，丁香40枚。大棗去核，丁香研細末，分裝棗內。燒焦研為細末，分7包，一次服1包，每日2次，開水沖服。或紅棗7枚，紅糖120克，生薑60克，同煎，吃棗飲湯，每日1劑，2次煎服，連服數日。或大棗7枚（去核），胡椒7粒，胡椒放棗內蒸熟，連服數日。

13、治胃、十二指腸潰瘍：黑棗、玫瑰花適量。棗去核，裝入玫瑰花，放碗內蓋好，隔水蒸熟。每次吃棗5枚，每日3次。

14、治食慾不振，消化不良：干大棗去核，慢火焙乾為末，每次9克，每日3次。服時加生薑末3克。

15、治黃疸型肝炎：大棗250克，茵陳60克。共煎吃棗飲湯，早晚分服。

16、治血清轉氨酶高：每晚睡前服紅棗、花生湯（紅棗、花生仁、冰糖各20克。先煮花生仁，後加紅棗、冰糖）。每日1劑。

17、治頭暈：小紅棗、冬青樹枝共煮，早晚隨意食棗。每日2-3次。

18、治急性乳腺炎：大棗3枚，蜘蛛3只。大棗去核，各裝1只蜘蛛，焙熟研末，用黃酒15-20毫升沖服。每日2次。

19、治視力減弱：用南棗、烏棗各10枚。或單用南棗20枚，加豬肉或羊肉少許衝開水燉服，連用一周以上。

20、治胸腔積液：紅棗10枚，葶藶子15克。每日1劑，兩次煎服，連服10天。

21、治小兒濕疹：去核紅棗適量，內放少許明礬末，用瓦焙乾，研末撒患處。每日3次。

22、治遺尿：干紅棗10枚煮熟，去皮去核製成棗泥，干荔枝10枚剝皮去核取肉，加入棗泥，略加水用文火稍煮。每日食用1次，連服1個月。

23、治慢性腎炎早期：用紅棗、帶衣花生米各60克。文火煎湯食，連服用。配合藥物治療，可促進痊癒。

24、治痔瘡：紅棗250克（炒焦），紅糖60克。加適量水煮。每日分3次食棗飲湯。半個月為1療程。

25、治兒童病後脾虛、盜汗、自汗：用大棗15枚，小棗60克，糯米50克。先用砂鍋將水燒開，放入糯米、小棗、大棗（去核）煮粥，以熟爛為宜。吃時可放入白糖或紅糖，分數次將粥吃完。

26、治神經衰弱：用南棗7-8枚，杞子20-30克，雞蛋2個同煮。雞蛋熟後去殼取蛋再煮片刻，吃蛋飲湯。每日或隔日1次，一般3次左右即可見效。此法補虛勞，益氣血，健脾胃，養肝腎。適用於頭暈目花、精神恍惚、心悸健忘、失眠等神經衰弱患者服用。對視力減退，腎虛遺尿，尿後餘瀝，夜多小便，肺結核以及其他慢性消耗性疾病，都能收到輔助治療的效果。

27、治過敏性紫癜，病後體虛：用紅棗10-15枚，兔肉150-200克，砂鍋煮或隔水蒸熟調味服用。每日2-3次。

28、治病後體虛：大棗8-10克，黨參20-30克，水煎湯代茶飲用，連服4-6天。亦可加陳皮2-3克以調胃氣。每日服2-3次。

29、治月經過多，痔瘡出血：紅棗20-30枚，水煎湯服食，每日1次，連服數日。

30、治肺燥咳嗽，腸燥便秘：蜜棗5-8枚，豆瓣菜（也稱西洋菜）500克，加清水適量燉湯服食。煎煮2小時以上效果為好。

31、治高血壓、頭痛：紅棗20枚，向日葵花托1只，加清水1500毫升煎至1碗，飲湯食紅棗。每日2-3次。

32、治虛寒性胃痛、反胃：紅棗5枚去核，每隻紅棗內放入白胡椒2粒，放在飯上蒸熟食用。每日2-3次。

33、治血虛心悸，思慮過度，煩躁不安：紅棗10-15枚，羊心1只洗淨切塊，加適量水燉湯，用食鹽調味服用。每日2-3次。

34、治血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰痛，鬚髮早白，脾虛足腫：大棗50克，桂圓肉15克，烏豆50克。加1500毫升水煎至1000毫升左右，分早晚兩次服用。

35、治慢性支氣管炎、乾咳：紅棗10枚，豆腐皮50克，白菜乾100克，加清水適量燉湯，用油鹽調味佐膳。每日2-3次。

36、治胃痛：取新鮮帶皮生薑數塊，每塊切成兩半，挖空中心，納入紅棗1枚後合好，放在炭火上煨生薑至焦黑後取紅棗食用，每次吃5-6枚。每日2次。此法散寒，暖胃，補脾，常用以治療虛寒性胃痛，口淡，多涎沫，胃寒嘔吐等。

37、治癔病、失眠盜汗、煩躁不安：大棗5枚，小棗30克，甘草10克。以清水1000毫升煎至500毫升左右，去渣飲湯。每次100毫升，每日3次。

38、治體虛倦怠，心悸失眠，食慾不振，便溏浮腫：大棗20克，黨參10克，白糖50克，糯米250克。先將黨參、大棗共煮後備用；再將糯米洗淨，放在瓷碗中，加水適量，蒸熟後扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯面上，參棗藥液加白糖煎成濃汁倒在棗飯上即成。每日1次。

39、治久病體虛，脾虛氣弱：取紅棗250克，羊脂25克，糯米酒（或黃酒）250毫升。先將紅棗放入鍋中，加水煮軟後，倒去水，加羊脂、糯米酒煮沸後晾涼，然後倒入玻璃瓶或瓷罐中，密閉貯存一周即可，每次吃棗3-5枚，每日2次。

40、治心氣虛，神經衰弱：大紅棗20枚，蔥白7根。將紅棗（洗淨用水泡發）放入鍋中，加適量水，用大火燒沸，約20分鐘後加入蔥白（連須），文火煎熬10分鐘即成，服時吃棗喝湯。每日2次。

41、治糖尿病；紅棗150克，去心蓮子1000克，豬脊骨1具（洗淨剁碎），木香3克，甘草10克（後兩味藥用紗布包紮），同放鍋中加適量水，用文火燉煮4小時。分頓食用，以喝湯為主，也可吃肉、棗和蓮子。每日2次。

42、治血虛：干紅棗50克洗淨，溫水泡發，花生米100克略煮，冷卻後取皮，將泡發的紅棗與花生米同放入煮花生米的水中，再加冷水適量，以文火煮30分鐘。撈出花生米皮，加紅棗50克，待糖溶化後收汁即可。本品有補氣生血之功效。對產後、病後血虛、營養不良性貧血、惡性貧血、血小板減少症以及癌症放療、化療後血象異常等均有改善症狀的作用。

[用量用法] 每次5-30枚，劈開煎湯服，或去皮核搗爛為丸服。大劑量可用至150克。

[使用注意] 本品助濕生熱，令人中滿，故濕盛脘腹脹滿、食積、蟲積、齲齒作痛以及痰熱咳嗽均忌服。

[營養與藥用] 本品含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，及維生素B、C、P等物質。大棗煎劑給小鼠灌胃共3周，證明有增加體重和增強肌力作用，並有保護肝臟的功效。

[文獻參考]

1、《神農本草經》：“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和白藥。”

2、《名醫別錄》：“補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸澼。”

3、《本草匯言》：“此藥甘潤膏凝，善補陰陽、氣血、津液、脈絡、筋俞、骨髓，一切虛損，無不宜之。”

4、《藥品化義》：“大黑棗，助陰補血，入肝走腎，主治虛勞，善滋二便。”

5、《藥對》：“殺附子、滅雄毒。”

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