原料介紹
Pumpkin南瓜屬於葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種，其野生祖先原產於墨西哥、危地馬拉一帶，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用，因而有“中國南瓜”之說。
南瓜的果肉和種子均可食用，花也可以食用。在我國，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
營養分析
1. 解毒：
內含...
南 瓜
中醫解讀春季桃花美容的良方
中醫解讀春季桃花美容的良方
春天是桃花盛開的季節，《神農本草經》認為，桃花具有“令人好顏色”之功。現代藥理研究表明，桃花中含有的多種維生素和微量元素，能防止黑色素在皮膚內慢性沉積，對防治皮膚乾燥、粗糙等有效。中醫解讀春季桃花美容的良方。
春天是桃花盛開的季節，《神農本草經》認為，桃花具有“令人好顏色”之功。現代藥理研究表明，桃花中含有的多種維生素和微量元素...
苦蕎麥粉
原料介紹
蕎麥，屬於蓼科，雙子葉植物，起源於我國，是唯一作糧用的蓼科植物。我國栽培的主要普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，後者稱苦蕎；由於苦蕎的種實含有蘆丁，所以也稱蘆西苦蕎。苦蕎麥產於四川涼山地區海拔2500米左右的高寒地帶。它是一種野生植物，與一般種植的蕎麥是不同的，苦蕎麥是一味中藥，我們祖先很早就有應用苦蕎麥治療虛寒等症的記錄。
營養分析
1. 蕎麥蛋白質中...
豇 豆
原料介紹
豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。
李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。
豇豆為豆科豇豆屬長形豆莢，起源於非洲，多樣性中心在尼日利亞。豇豆傳到印度後，形成了短莢豇豆種；在東南亞或中國形成了長江豇豆亞種。
豇豆廣泛分佈在熱帶，亞熱帶地區。豇豆在我國栽培歷史悠久，資源豐富。除個別省、自治區外，都有...
雞 蛋
原料介紹
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
營養分析
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量...
葫 蘆
原料介紹
葫蘆瓜，又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開白花，果實的形狀因種類而異，具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產非洲南部。我國自古有栽培，現在是民間夏令常吃的佳餚。葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜。
葫蘆瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用。相對其他果蔬，營養價值較低。
營養...
清明前後需警惕頸椎間盤突出
隨著清明節的到來，剛剛熱起來的天氣，又突然一下子冷下去了。而且適逢小假，不少人借此機會外出踏青遊玩。因此，在這個時節，小編提醒大家外出遊玩要慎防頸椎間盤突出。而頸椎間盤突出患者要多加衣，以免剛剛治好的頸椎間盤突出復發，或者誘發該病。
最近各地普遍氣溫較高，大家紛紛換上了單衣，但突然某天氣溫有驟降，而且降的幅度比較大。在這樣的氣溫變化下，容易出現感冒等疾病。而氣溫下降會...
二十四節氣之春分養生篇
3月21日是二十四節氣中的春分。“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經為0度，太陽的位置在赤道上方。農曆書中記載“斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。”
春分日是春季九十天的中分點，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南...
菠 菜
原料介紹
Ｓpinach菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。
原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質佳，秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊...
二十四節氣之白露養生篇
每年的陽曆9月7至9日為白露。白露是個典型的秋天節氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。農曆言：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。”此時太陽黃經為165度，由於天氣已涼，空氣中的水氣每到夜晚常在樹木花草上凝結成白色的露珠，鳥類也開始做過冬準備。《禮記·月令》篇記載這個節氣的景象“盲風至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞。”是說這個節氣正是...