養生導讀：麻婆豆腐是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。
麻婆豆腐，材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。
麻婆豆腐的做法一：
材料：豆腐、蔥花、紅油豆瓣醬、豆豉、鹽、生粉、花椒、生抽...
麻婆豆腐的家常做法
夏天冷飲 自製冰淇淋的做法
養生導讀：冰淇淋(ice cream)，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。
冰淇淋是利用常見的食品(牛奶、乳酪、奶油等)與一些甜品和其他調味料混合製成的冰涼食品。將它們混合在一起後需要將環境溫度降到非常低，以確保形成一種比較鬆軟的形式而不是一個大冰塊。...
水煮肉片的家常做法
養生導讀：水煮肉片是一道四川漢族傳統名菜，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。水煮的特色是“麻、辣、鮮、香、燙”。這道菜是吃辣人的佳選。
水煮肉片的做法一
材料：裡脊肉、生菜、蘑菇、蒜苗、蔥蒜姜、豆瓣、花椒、干辣椒、辣椒粉。
做法：
1、裡脊肉順茬切成薄片，裹澱粉醃製備用，蘑菇洗乾淨撕開，生菜洗乾淨...
可樂雞翅的家常做法
養生導讀：可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜愛。
做法一
材料：雞翅、味精、可樂、醬油、糖、蔥、干辣椒、料酒。
做法：
1、除雞翅外，所有材料混合成醃料。
2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3、醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至...
煎餅的做法及種類有哪些
養生導讀：煎餅為漢族主食，將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅把子攤平烙制而成。從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。
煎餅，是中國傳統食品之一，是用麵粉和玉米粉調成糊狀的雜麵攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物...
五款烤魚做法推薦 好吃得停不住嘴
養生導讀：烤魚是很多人都喜歡的食物，但魚要考得好吃不容易，想要魚質鮮嫩、味道好，就得下一番功夫！今天推薦烤魚的五種做法，各種口味好吃得讓你停不住嘴！
推薦一：鮮蔬烤魚
主料：鱸魚一條、西芹3根、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿蔔1個、蓮藕2節、金針菇適量。
做法：
1、蔬菜洗淨，蓮藕、土豆、胡蘿蔔切薄片；洋蔥切絲；金針菇洗淨去根；大蔥、西芹、香菜切段，芹菜葉也可以放進去，增香的，香菜葉留到最...
美味回鍋肉 六種做法吃出家的味道
養生導讀：回鍋肉是一道有名的家常菜，想要做得好吃可不容易，今天介紹六道回鍋肉的家常做法，如豉香回鍋肉、蒜苗回鍋肉、胡蘿蔔回鍋肉……不同的做法，但都能吃出家的味道！
一、豉香回鍋肉
材料：五花肉；青蒜和紅椒；甜面醬、醬油、料酒、糖、豆瓣醬、豆豉、薑片和蔥段。
做法：
1、準備食材；將五花肉洗淨，鍋中放入適量水和薑片、蔥段、八角，水開後放入肉煮至8分熟（約10分鐘，用筷子能...
六道紅燒茄子的家常做法
養生導讀：說到紅燒茄子，不提茄子的高營養價值，就味道而言，就受到很多人的喜愛。紅燒茄子的家常做法有很多，不同人做出都有自己家的味道，今天介紹紅燒茄子的6種家常做法，好吃的紅燒茄子，你當然不能錯過了！
紅燒茄子的家常做法一
材料：茄子適量，香菜、大蒜、生抽、白糖、鹽。
做法
1、大蒜去皮洗淨。大蒜剁成蓉。碗中放白糖。加入生抽，攪勻。放入蒜蓉，留一小部分燒茄子用。再加少量水，碗汁調好...
宮保雞丁的家常做法大推薦
養生導讀：宮保雞丁是一道很平常的家常菜，別看它聽起來很“高檔”，其實它只是紙老虎，簡單幾招就能做出好吃的宮保雞丁。今天介紹宮保雞丁的5種家常做法，試試自己動手做做這道菜吧！
宮保雞丁的家常做法一
材料：雞肉、黃瓜、青椒、花生、料酒、郫縣豆瓣醬、干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、醋、糖、鹽、水澱粉。
做法：
1、雞胸肉或雞腿都可以，切丁。上漿，放料酒醃製下。蔥姜蒜，蔥要切成小段、...
意大利甜點提拉米蘇的做法
養生導讀：食品提拉米蘇是一種分層甜點，也是西餐廳的時髦甜點。 這一甜點自20世紀80年代中期走紅。現今，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，而不為意式餐館所專供。作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。
用料：雞蛋1個，白砂糖(入蛋白)15克，白砂糖(入蛋黃)10克，低粉35克，馬斯卡彭奶酪250克，淡奶油150克，糖粉(入淡奶油)15克，蛋黃2個，半白砂糖50克，牛奶32克，朗...