佳品 | 養生知識網

 



桑椹是芒種最佳時令飲食佳品

 桑椹是芒種最佳時令飲食佳品
中醫學認為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便干結等症。桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。 現代醫學認為,桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A、B1、B2、C)...



冬令進補佳品狗肉

 冬令進補佳品狗肉
俗話說:“三九狗肉十里香”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩”,這生動地說明了狗肉是一款多麼誘人的美味佳餚。在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黃金時節,香噴噴的狗肉鮮味四溢,令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口,還具有較高的食療和藥用價值。現代醫學研究證實,狗肉富含蛋白質、脂肪、多種維生素、嘌呤類、肌肽、肌酸等物質,對人體的內分泌、消化、神經、生殖等系統有一定的輔助治療作用,...



減肥佳品 豆腐白果栗子湯

 減肥佳品 豆腐白果栗子湯
原料:豆腐2塊、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸軟)6朵、瘦肉150克、姜2片、鹽適量 做法: 1.白果去殼,放入滾水浸片刻,取出,去衣和去心。 2.栗子肉放入滾水內浸片刻,取出去衣。 3.瘦肉洗乾淨,汆燙後再沖洗乾淨。 4.煲滾適量水,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片,煲滾後改慢火煲2小時,下鹽調味即成。 特色:此湯生津潤燥,對節食人士有補充營養和去除脂肪之作用。 標籤:【栗子】、【湯】、...