雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。雞蛋的蛋白質是我們身體最需要的完全蛋白質，其中的脂肪、鐵、鈣也容易被身體吸收利用。雞蛋中含量豐富的維生素A、維生素B2、維生素 B1等都是我們身體迫切需要且容易缺乏的營養素。但營養豐富的雞蛋並非吃得越多越好，也並非人人都可以放心食用。以下五類人群不宜吃雞蛋。
腎臟病患者 腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代...
不宜食用雞蛋的五類人群
日常吃雞蛋五禁忌
養生之道網導讀：雞蛋是我們日常最為常見的美食之一了，雖然很平常，但是雞蛋的營養價值卻是非常高的，不過吃雞蛋也有禁忌，下面小編告訴你健康吃雞蛋注意事項和怎麼煮雞蛋最好。
日常食用雞蛋5禁忌
中國的老百姓將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌...
提醒 吃雞蛋的時候不能吃的食物
養生之道網導讀：提醒 吃雞蛋的時候不能吃的食物，飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
雞蛋含有很多的蛋白質，也有很多的營養物質，所以我們很多人都會吃雞蛋來補充營養的，但是雞蛋並不是說可以隨便吃的，有的適合我們吃雞蛋的方法是...
飲食健康提醒：雞蛋千萬不能這樣吃
養生之道網導讀：飲食健康提醒：雞蛋千萬不能這樣吃，生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。是人類最好的營養來源之一。相信不用我介紹，大家都知道雞蛋的營養價值!總的來說，雞蛋的功效可...
喫茶雞蛋可以治咳嗽
具體做法為，切六片老生薑放在瓷碗中，用開水沖泡一杯(約500克)綠茶，稍停片刻，把茶水倒進放有生薑的瓷碗中，在裡面打兩個雞蛋(最好是農村自養的雞蛋)，雞蛋黃不要打散，再放幾塊冰糖(25克左右)，放在蒸鍋裡以慢火燉約90分鐘(注意水要加夠，以免鍋干)，趁熱吃下，最好晚飯後睡覺前服用，一般咳嗽服用三日即可治癒，嚴重者可再連服三天。
鄭州市中醫院營養門診副主任醫師薛玉珠說，雞蛋，甘平，有滋陰養血...
感冒了能吃雞蛋嗎
養生之道網導讀：不少媒體都有報道，感冒發燒的人吃雞蛋會讓人體熱量增加，使得“燒上加燒”。這讓很多把雞蛋當作最佳補品的人憂心忡忡。那麼，發燒時到底能不能吃雞蛋呢？
這種擔心是多餘的，人在進食後體溫都會略有升高。這是因為食物在體內氧化分解時，除了本身釋放熱能外，還會增加人體的基礎代謝率，刺激人體產生額外的熱量，但這種熱量是微乎其微的。發燒時每天吃1&mda...
這六種雞蛋千萬不要吃
臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於...
膽固醇高能吃雞蛋嗎
養生之道網導讀：雞蛋的膽固醇含量高，不少人認為膽固醇高的人不能吃雞蛋，否則會升高膽固醇，這是真的嗎？膽固醇高能吃雞蛋嗎？下面小編為您揭秘膽固醇高能吃雞蛋嗎，不妨來看看答案。
膽固醇高能吃雞蛋嗎？
說到膽固醇，大多數人第一時間就會想到雞蛋，也有人會將吃雞蛋與膽固醇的攝入量聯繫起來。那麼膽固醇高能吃雞蛋嗎？
正常成人每天膽固醇需要量大約300毫克，而雞蛋黃中的膽固醇含量較多，每個蛋黃...
雞蛋的五種錯誤吃法
中國的老百姓將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裡的學問，防患於未然.
1.忌吃未熟雞蛋
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影...
枸杞雞蛋羹
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養，發揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現視近模糊，望遠不明的症狀，也就是人們常說的老花眼。其實，若能注意眼睛保健，適當飲食調養，視力衰退可以預防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳———枸杞雞蛋羹。
枸杞雞蛋羹的做法很簡...