這一種粥,特別適合女性朋友。江米甘平,能益氣止汗百合甘苦微寒, 能清熱安神,治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫,養心補血安神。對植物 神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。
原料:江米30克勤克儉,百合9克,紅棗10枚,白糖適量。
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千斤拔紅棗雞腳湯
【來源】 民間藥膳方
【用料】 雞腳6只,千斤拔100克,花生仁(連衣)100克,紅棗10枚(去核),椿根籐60克。
【製作】 千斤拔、棒根籐洗淨切碎,雞腳用開水燙過,去膜及爪甲,洗淨。將全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,再加入上等魚露及味精調味即可,飲湯吃雞腳肉紅棗與花生仁。每天1料。
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