配方:冬蟲夏草10克,烏雞一支,果杞30克,姜、蔥、食鹽適量。
製作方法:1將烏雞宰殺後,除去毛樁、內臟,洗淨後備用。 2蟲草、果杞洗淨。將蟲草、果杞,適量食鹽,薑蔥段放入雞腹中縫合,放入蒸鍋中蒸至雞肉爛即可。
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烏雞膏粥
【來源】《養老奉親書》
【原料】烏雞膏30克,粳米100克,蔥姜鹽適量。
【製作】將粳米加水煮粥;粥熟後加入烏雞膏(油)、蔥、姜、鹽,待 沸,即可食用。
【用法】空腹服食。
【功效】養陰,退熱,補中。適用於陰虛瘦弱、骨蒸潮熱,消渴煩熱 、赤白帶下、遺精白濁以及老人五臟氣墜、耳聾。&n...