“蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。專家提示，以下六種蔬菜生吃可以瘦身！提示：胖人應該多吃哪些蔬菜。
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮...
6種蔬菜補充維生素 多吃多瘦身
大暑養生：多吃冬瓜和山藥
7月23日是“大暑”，是一年中最熱的節氣。專家提醒市民，大暑時節的養生保健關鍵要除濕，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。
桑拿天健身宜散步
北京中醫醫院中醫特色科李建主任醫師告訴記者，大暑時北京的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺熱，但即使大汗淋漓也不能解熱，很容易中暑。因此大暑養生首先要避開桑拿天，悶熱天氣盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天裡。為了讓體內...
夏季多吃哪些食物有利於避暑防暑
夏天是一年中人體代謝最旺盛的季節，也是營養消耗量最大的季節。人的睡眠較少，食慾也不佳，同時由於出汗多，易損耗掉大量水分和營養物質，因此專家提醒：這段時期要注意適當“補充”，注意機體營養平衡和飲食衛生。
在調味方面可用醋、大蒜、生薑、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟殺菌、解毒和增強食慾的作用。夏天做菜可適當鹹一些，因為出汗比較多，帶走的鹽分也多；另外，大量喝水也會沖淡...
男性補陰退熱 多吃這種肉
《本草綱目》稱鴨肉可“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。《日用本草》稱鴨肉可“補血行水、養胃生津”。《滇南本草》稱：“老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體;同雞煮食，治血暈頭痛”。中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。
以鴨肉入食療和藥膳，民間認為肉老而白、骨烏黑者為上品，過於肥膩的老鴨應去掉油。鴨肉...
夏天多吃橙子可消暑防病
夏天裡瓜果多，但不起眼的橙子卻是消暑防病、美容嫩膚都不可或缺的完美水果。 尤其是中老年人，吃橙子對健康有保障。
第三軍醫大學新橋醫院營養科李明秀教授介紹，柑橘類水果含有大量被稱為“美容維生素”的維生素C，能增強皮膚對日光的抵抗力，抑制色素顆粒形成，還可幫助增強皮膚彈性，使肌膚光澤增加。夏天出門前最好吃一些橙子，可避免皮膚受到日光過多傷害。
維生素B1、B2可促進皮膚新...
春季排毒 多吃些黑木耳有益處
毒素太多，體內不潔
說毒素那麼怕人，其實不過是體內多餘的垃圾。來源主要有兩個：食物消化、吸收後產生的代謝廢物滯留；環境中的各種污染在體內沉積。每人每天都在不斷地吸入這些垃圾，五臟六腑及血液或多或少都有貯存，只要排泄得快，便算得上健康。如果毒素殘留越來越多，超過身體排除功能負擔，就會成為體內健康的障礙。
毒素影響了什麼
●殘留在呼吸系統，使人經常感冒、咳嗽、氣管敏感、...
寒冷天多吃「暖身餐」
暖身攻略1
適宜人群
如果除了手腳冰涼，身上其他地方也不那麼暖和，可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素攝入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以，屬於這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點豆腐燒白菜。豆腐裡含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐...
寒冬時節多吃冬筍
筍的種類很多，分為冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳。每年的1~2月份正是吃冬筍的好時節。
冬筍是楠竹竹根鞭上長出的幼芽，夏季孕育，冬季長大後挖取，故名冬筍。產地一般都在山區，生長在土淨、水淨、空氣淨的環境中，且又不施任何農藥，是十分地道的綠色蔬菜。
冬筍的肉質細嫩，味鮮爽口，素有“金衣白玉，蔬中一絕”之美譽。冬筍不僅味道鮮美，而且...
谷雨養生注意防病多吃花粉蜂蜜
無論男人女人，誰不願意活得更滋潤些，但面對越來越大的工作壓力，怎樣才能健康美麗？其實，決定權都在自己手中，只要順應季節變化，生活有度、適當保養，提升“養眼值”是完全沒有問題的。
養“人”從春天開始
俗話說，“一年之計在於春”，養生也是一樣。
“不過，雖然都是春天，可是真要養好‘人’，早春、仲春、晚春也是各有區別的。”在春...
多吃馬鈴薯助你美容養顏
馬鈴薯中鉀的含量極高，每週吃五六個馬鈴薯，可使患中風的幾率下降40%，對調解消化不良又有特效;它還有防治神經性脫髮的作用，用新鮮馬鈴薯片反覆塗擦脫髮的部位，對促進頭髮再生有顯著的效果。它的果實生長在地下，不像麥穗那樣伸向天空;它的價格很便宜，從沒大起大落過。
年齡的增長讓我們漸漸告別了少年時光;城市拓展讓我們不斷告別了鄉土……馬鈴薯偶爾會喚起我們對土地和少年時光的...